إتيكيت تناول اللحوم بمختلف أنواعها
يستعد المصريون للاحتفال بعيد الأضحى، يتأهب البعض أستقبال الضيوف من الأهل والأصدقاء للاحتفال معًا بهذه المناسبة، وترصد "الدستور" أبرز أساليب الإتيكيت في تناول لحم العيد بحسب موقع “yourtango ”
تجنب ملئ الفم
تجنب ملئ الفم بالأكل وتركزه في أحد الجوانب، كما يفضل المضغ ببطء على كلا الجانبين من الفم في نفس الوقت.
تناول الطعام ببطء
يجب أن نتناول الطعام ببطء على أن يكون في صورة قطع صغيرة الحجم، وعند تناول الشوربة يجب أخذ رشفات صغيرة في الملعقة وعدم تناول الشوربة من المعلقة من الجنب وتجنب ظهور أي صوت.
تثبيت الأكل أولًا في الشوكة
عند التناول بالشوكة والسكين، نقوم بتثبيت الطعام أولًا باستخدام الشوكة، ثم نقطع الطعام "اللحوم" بالسكين، ثم نضع السكين على طرف الطبق من الأعلى بحيث يكون نصل السكين مواجه للطبق، وبعدها نقوم بنقل الشوكة لليد اليمنى ثم تناول الطعام بها.
بعد الأنتهاء من الطعام
عند الانتهاء من تناول الطعام نضع الشوكة والسكين بجانب بعضهما بطريقة مائلة ويكون نصل السكين للداخل، على أن نحذر من تلامس أدوات المائدة لمفرش السفرة نهائيًا.
تجنب الأصوات عند تقطيع اللحوم
تجنب إصدار صوت مرتفع أثناء تقطيع اللحوم أو غرف الأصناف الأخرى، كذلك أيضا يجب عدم إحداث صوت أثناء المضغ وعدم فتح الفم وهو ممتلئ بالطعام.
استخدام الشوكة والسكينة أولًا
في حالة تناول الكتف المشوي أو الخروف كاملًا، يجب البدء أولا باستخدام الشوكة والسكين لفصل اللحم عن العظام، ويُفصل بإزالة ورق القصدير بواسطة الأصابع، أما في الدعوة غير الرسمية فينصح بتناول اللحم باستخدام الشوكة والأصابع فقط.
عند تناول استيك اللحم المشوي
عند تناول استيك اللحم المشوي والبرجر والهوت دوج، نستخدم الأصابع في الدعوات غير الرسمية، أما في الدعوات الرسمية يفضل تناول اللحوم باستخدام الشوكة والسكين، أما في حالة تناول قطعة ستيك اللحم المشوي بالصلصة، فيجب عدم الأكل من الوعاء الرئيسي للصلصة، بل يفضل وضع القليل منها في الطبق الخاص ثم اغمس قطع صغيرة من اللحم في الصلصة عوضًا عن وضع الصلصة فوق اللحم.
عند تناول شيش الكباب
أما عند تناول شيش الكباب فنقوم بإمساكه بواسطة اليد واستخدام أحد جوانب الشوكة لفصل قطع اللحم المشوي عن السيخ، ووضعها في الوعاء الخاص، ثم استخدام الشوكة والسكين لتقطيع اللحم بالطريقة المعتادة، ولكن دون مسك قطع اللحم باليد نهائيًا
