استشاري التغذية العلاجية: الإندومي ليس خطرًا في هذه الحالة
قالت الدكتورة آمنة إسماعيل، استشاري التغذية العلاجية والباطنة العامة، إن الإندومي ليس ضارا بالشكل المروج له، وهي أكلة سريعة ويحبها الأطفال وتضم فى المكونات 62% من النشويات، ولكن الخطر فى المواد الحافظة والدهون المشبعة والملح العالى فيها ومكسبات الطعم.
وأضافت إسماعيل، خلال لقائها مع برنامج "صباحك مصري" المذاع على فضائية" mbc مصر"، أن الإندومي حاصل على موافقة وزارة الصحة إلا أنه اقترن بعدد من الأمراض، منها أمراض الجهاز العصبي، وقد يسبب اضطرابات قلب سريعة وإحمرارا للوجه في حال تناول كميات كبيرة منه.
ونصحت استشارى التغذية العلاجية بتناول الإندومى ولكن بكمية محدودة، حيث أثبتت الأبحاث أن تناول أكثر من وجبتين في الأسبوع قد يسبب السمنة، وللأطفال تناول وجبة واحدة فقط في الأسبوع، مع تعديل القيمة الغذائية للوجبة بإضافة قطع خضار أو فراخ أو لحمة.
