يخنة اللحم والخضار

المكونات :

1/2 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات

2 حبة بطاطس كبير مقطعة

2 جزر مقطع

1 كوب بازلاء

علبة مشروم

بصلة مقطعة جوانح

ضيفي أي خضار تحبيه

2ملعقة صغيرة ملح أو حسب ذوقك

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :

اسلقي اللحم حتى ينضج نصف نضوج.

في إناء طهي ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة  ثم أضيفي اللحم والخضار وشويحيهم تشويحة خفيفة .

أضيفي مرق اللحم حتى يغمر الخضار تقريبا 4 أكواب .

أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ثم الملح والفلفل الاسود والبهارات.

اتركيها على نار عالية تقريبا 20 دقيقة حتى تتسبك وينضج الخضار.