بعد ضبط 9 أطنان.. كيف تُميز الياميش الفاسد؟
نجح قطاع الطب الوقائى فى وزارة الصحة ضبط 9 أطنان و488 كيلوجرام أغذية متنوعة وياميش رمضان و5481 لتر عصائر، ومياه معبأة، وألبان، غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وجاء ذلك خلال عدة حملات شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على محال تصنيع وتخزين وعرض وبيع الياميش والأغذية، ويرصد "الدستور" كيف تميزين الياميش الفاسد، في سياق السطور التالية:-
- يحتوي على مواد زيتية في حالة الفساد تتحول إلى فساد دهني ويحتوي على دهون.
- عندما يفسد تصدر عنه رائحة "الزرنخة".
- وجود الفطريات على المكسرات التي تبدأ باللون الأبيض ثم الأخضر ويعقبه الأسمر.
- لا بد أن تكون معبأة داخل أكياس مكتوب عليها تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية وجهة الإنتاج.
