أفادت دراسة إسبانية حديثة أن تناول الحليب ومنتجاته في مراحل الحياة المختلفة، يمكن أن يقي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بداية من مرحلة الطفولة وحتى الشيخوخة. الدراسة أجراها باحثون بجامعة غرناطة ...
تسعى كل ست بيت لتقديم كل ما هو جديد ومختلف على سفرة السحور والفطار ولكون الحلو له وضع مختلف بعد فطار رمضان نقدم لكي في سطور طريقة عمل البان كيك. المكونات بيضة واحدة كوب من الحليب السائل كوب من ...
كشف باحثون من جامعة Lund بالسويد عن احتواء الحليب على بروتين بإمكانه أن يقلل بشكل كبير معدل نمو الخلايا السرطانية بالقولون. وتقول الدراسة الجديدة التي نشرت مؤخرًا في صحيفة Daily Science للجمعية ...
يعتبر اللاكتوز نوع من السكر يوجد في الحليب البقري ومنتجاته يتطلّب إنزيم اللاكتيز لهضمه، وإذا لم ينتج الجسم هذا الإنزيم يتراكم اللاكتوز في القولون مسببًا انتفاخات وآلامًا بالبطن، وأعراض حساسية أخرى ...
تحضير المشروبات المتنوعة التي نتناولها على الإفطار أهم ما يميز سفرة المصريين في الشهر الكريم. وترصد «الدستور» أهم العصائر الصحية في رمضان. 1- الحليب والتمر من المشروبات الشهية الغنية التي يمكنك ...
ترغب كل امرأة مرضعة على صوم شهر رمضان دون أن يؤثر ذلك على إدرار الحليب الكافي لإرضاع طفلها وشعوره بالشبع، لذا لا بد من الحرص على تناول بعض الأطعمة وإدراج نظام غذائي خلال فترة الصيام للحفاظ على إنتاج ...
ازداد عدد أبقار الحليب في البرتغال على مدى السنوات الأربع الماضية على الرغم من انخفاض استهلاك اللبن بين المواطنين. وذكرت صحيفة (بورتوجال نيوز) البرتغالية على الإنترنت، أنه بين عامي 2014 و2018 زاد عدد ...
يعاني الكثيرون من انتفاخ المعدة، مما يسبب لهم الحرج البالغ والألم الكبير، ومن المعروف أن انتفاخ المعدة يحدث بسبب تناول الحليب وتحديدا حليب الأبقار، ولكن يمكن تناول الحليب دون أن يتسبب في انتفاخ ...
قد يحدث انتفاخ المعدة عن طريق تناول بعض الأطعمة، أو تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة، وربما يكون سبب آلام الغازات والبطن ناجم عن تناول الحليب، ولكن قد يكون الحل للانتفاخ بإجراء مقايضة سريعة وحاسمة، ...
يحمل كل يوم الجديد في عالم الأطعمة والمشروبات، ولعل أشهرها "فحم الحليب"، فهو أحد المشروبات التي انتشرت مؤخرًا بشكل كبير في بريطانيا. ووفقًا لموقع "مترو" البريطاني، فقد أصبح "فحم الحليب" المشروب ...
كشفت دراسة حديثة أجريت على عدد من الأطفال ممن يتناولون جرعات من فيتامين D على شكل أدوية أن هذه الجرعات غير كافية للطفل بالمرة. ويقترح بعض الخبراء أنه يجب تقوية الحليب وبعض الأطعمة باستخدام فيتامين D ...
عرضت فضائية "euronews"، مقطع فيديو، للقيام المزارعون في إيطاليا على سكب آلاف الليترات من الحليب، احتجاجا على تدني أسعاره، ما تسبب بتعطيل حركة المرور.
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالإسكندرية حملة، وتم ضبط 10 بالتات بوزن إجمالي 3.480 طن، بعدد 720 كرتونة من صنف بسكويت مع الشوكولا وكريم الحليب "ماركة ستار"، لانتهاء فترة الصلاحية. يأتي ذلك ...
يعتبر الحليب الغذاء الأساسي للرضيع، لوجود نسبة كبيرة من الكالسيوم والفيتامينات والعناصر المهمة جدًا لجسم الطفل التي يحتاجها للنمو. المشكلة الأساسية التي تقابل كل أم هي عدم تقبل طفلها الحليب، وتعيش ...
يدعو بعض خبراء التغذية إلى عدم تناول منتجات الألبان، لأنها تحتوي على مواد كيميائية وهرمونات ومضادات حيوية، ولأن جسم الإنسان البالغ غير قادر بيولوجيا على هضم سكر الحليب. ولكن التخلي عن تناول منتجات ...
يرى أطباء وخبراء تغذية وصحة أن "الحليب الذهبي" هو أفضل شيء يمكن أن يبدأ به الإنسان صباحه عوضا عن شرب الشاي أو القهوة، إذ أن هذا المشروب وبحسب كلامهم يحتوى على فوائد "إعجازية" ومذهلة لصحة الإنسان. ...
بدأ مسؤولون حكوميون في مقاطعة فقيرة بإقليم "هونان" بجنوب وسط الصين تحقيقا في شريط فيديو انتشر سريعا يظهر بعض الطلبة وهم يسكبون الحليب في المجاري. وذكرت صحيفة تشاينا ديلي، على الانترنت أن اللقطات تظهر ...
تحث توصيات رعاية الطفل على تغذية المولود على حليب الأم حصريًا لمدة 6 أشهر إلا إذا كان هناك مانع صحي. وتعتبر إمدادات حليب الثدي عملية طبيعية، لكن بالإمكان زيادة إدرار الحليب لضمان توفير احتياجات ...
من المعروف أن الكثير من الحيوانات تعتمد على إرضاع أطفالها الحليب لمساعدتها على النمو، إلا أن علماء صينيين فجروا مفاجأة جديدة، بعثورهم على نوع من العناكب يفرز حليبًا أكثر فائدة من حليب الأبقار. وعادة ...
كشفت دراسة جديدة أن بعض العناكب تعتمد بعد ولادتها على أمهاتها في تغذيتها بـ "حليب العنكبوت" الخاص بها. توصل بعض العلماء إلى أن السوائل المغذية للعناكب تحتوي على ما يقارب أربعة أضعاف بروتين الحليب ...
يمر جسم الإنسان بفترة صعبة في موسم البرد، بسبب غياب أشعة الشمس، لذلك ينصح الخبراء بتناول الحليب مع التوابل، لأنه يعزز المناعة في موسم الأمراض المعدية، وفقًا لموقع "ميديك فوروم". الحليب مع الشمر ...
حذر الخبراء من مستويات السكر والسعرات الحرارية العالية والمقلقة في مشروب الحليب المخفوق (ميلك شيك) المباع في المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة، لاحتوائه على 39 ملعقة سكر أي أكثر من 6 أضعاف الكمية ...
ابتاعت "شيرين"، في أكتوبر الماضي، عبوة لبن من إحدى شركات إنتاج الألبان الشهيرة، وعقب وضعها في الثلاجة لاستخدامها فيما بعد، فوجئت بشوائب سوداء في القاع، إلى جانب أتربة مترسبة لا تعرف من أين أتت! ...
اعتقد الناس لعدة قرون أن شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان عند إصابتهم بأعراض البرد، يزيد من حالتهم سوءا عن طريق زيادة المخاط في الأنف والحنجرة. ومع ذلك، وعلى الرغم من الاعتقاد الشائع، لم يكن هناك ...
أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية، بأن حليب الشوفان يعد أفضل أنواع الحليب النباتية، مقارنة بحليبي الصويا واللوز. وأوضحت المجلة المعنية بالصحة والجمال، أن حليب الشوفان يمتاز بأنه يساعد على الشعور ...
نصح خبراء التغذية والصحة في الولايات المتحدة بتناول 15 نوعًا من الأطعمة الصحية، تجعل الإنسان يستغني تماما عن تناول المكملات الغذائية والفيتامينات، ومن بين هذه الأغذية الحليب والموز والدجاج والبطاطس ...
أكدت دراسة جديدة أجراها فريق من العلماء بجامعة تورنتو الكندية، أن شرب كوب من الحليب في وجبة الإفطار يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم لبقية اليوم. وبحسب ما ذكر موقع "أليمنيتي" الإسباني - فإن الهدف من ...
مشروب مثلج اعتاد عليه الجميع من خلال البيع بالمتاجر فقط، دون أن يسعى أحد للتفكير في صناعته طبيعيًا في المنزل برغم سهولة تطبيقه، فهو أحد أنواع المشروبات التي تُقدم على مدار السنة، إذ يُمكن أن يُقدم ...
وقال خبراء كنديون يمثلون جامعة ماكماستر، إن منتجات الألبان الخالية من الدهون تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة. وفقًا للعلماء، فإن نتائج دراسة علمية حديثة تم نشرها على ...
من الاعتقادات الخاطئ هو أن الحليب يعمل على زيادة الوزن، فيبتعد الكثير من الناس عن الحليب عند البدء فى الحمية الغذائية. ولكن على الرغم من ذلك يمتاز الحليب خالي الدسم بأنه قليل الكوليسترول، ويوفر الكوب ...