ليس هناك شك في أن الرضاعة الطبيعية لطفلك خلال الأشهر القليلة الأولى يمكن أن تساعد في نموه، لكن بعض النساء يجدن صعوبة في إنتاج الحليب عند وصول الدورة الشهرية، حيث يمكن أن تكون مشكلة صغيرة للأمهات ...
عندما تشرب المرأة كوبين من الحليب يوميًا ترتفع مخاطر إصابتها بسرطان الثدي بنسبة 80% بحسب دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا ونشرها موقع ديلي ساينس الطبي. وتوصي هيئة الخدمات ...
قال المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر إنه من الأفضل اتباع نظام غذائي محدد لإمداد الجسم بكمية كافية من اليود. ويتعين تناول الحليب ومنتجات الألبان يوميًا، إضافة إلى ضرورة تناول الأسماك البحرية مرة واحدة ...
كشفت دراسة حديثة أن تناول الجبن والحليب والزبادي يقلل من الإصابة بالجلطة بنسبة تصل إلى 10%، كما أن تناول 200 جرام من الفاكهة والخضراوات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 13%. وبحسب ...
تناول كمية كبيرة من الكالسيوم المتواجد فى المكملات الغذائية، أو الاعتماد على شرب كمية كبيرة من الحليب، ومنتجات الألبان يمكن أن يسبب متلازمة الحليب القلوى.
تشير دراسة حديثة أجريت مؤخرًا في جامعة بريجهام يونج بولاية يوتا الأمريكية، إلى أن شرب الحليب الخالي من الدسم قد يبطئ شيخوخة الحمض النووي لدى الإنسان بشكل ملحوظ. وأجريت الدراسة على ما يقرب من 6000 ...
تحثّ توصيات منظمة الصحة العالمية على تغذية الطفل على حليب الأم خلال أول 6 أشهر، فإذا كان هناك مانع يمكن الاعتماد على الحليب الاصطناعي. ويُمكن تقديم بعض الأطعمة الصلبة بعد بلوغ الصغير 6 أشهر، لكن بعض ...
لشرب الحليب فوائد صحية عديدة، فهو مصدر هام للكالسيوم ويعزز التطور الصحي للعظام والأسنان، لكن هناك بعض المشكلات الصحية التي يعود السبب الرئيسي فيها إلى استهلاك بعض منتجات الألبان، وعلى وجه الخصوص الحليب.
وجدت دراسة مراجعة أن الأطفال الذين يشربون الحليب كامل الدسم لديهم فرص أقل بنسبة 40 % في زيادة الوزن أو السمنة مقارنة بالأشخاص الذين شربوا الحليب قليل الدسم. نشرت الدراسة في المجلة الأمريكية للتغذية ...
لا تلقِ علب الحليب بعد استعمالها في مكبات النفايات بجنوب أفريقيا، حيث يعاد تدويرها واستخدامها في أمر لا يخطر على بال. وبحسب تقرير لشبكة "سي أن أن" الأميركية، فإن الزجاجات المستعملة تستخدم في تعبيد ...
قال خبير التغذية الألماني أوفه كنوب، إن رائحة التخمر المنبعثة من الفم، تشير إلى الإصابة بعدم تحمل اللاكتوز "سكر الحليب". وأوضح "كنوب" أن نقص إنزيم اللاكتاز يؤدي إلى وصول اللاكتوز إلى المعدة دون أن ...
قالت خبيرة التغذية الألمانية آنيته سابرسكي، إن حليب الصويا يعد أشهر بدائل الحليب البقري، مشيرة إلى أنه يتمتع ببعض المزايا الصحية، لكنه لا يخلو من العيوب. وأوضحت سابرسكي أن حليب الصويا يعد بديلا جيدا ...
قبيل انطلاق الانتخابات العامة في البلاد، أقدم رئيس الوزراء البريطاني بوريس جونسون على خطوة مثيرة، حيث اختبأ داخل ثلاجة صناعية من صحفيين لاحقوه لإجراء مقابلة معه. ووقعت الحادثة في أحد مصانع الحليب ...
أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يشربون الكثير من الحليب ويأكلون الجبن واللبن (الزبادي) لن يعيشوا أطول من غيرهم بالضرورة. وفحص الباحثون بيانات عن استهلاك منتجات الألبان لأكثر من 168 ألف امرأة وأكثر ...
تحل المواد الغذائية التي تحتوي على الصويا تدريجيا محل مواد غذائية أخرى مثل الحليب واللحوم والحلويات وغيرها. إلا أن دراسة أجراها العلماء الفرنسيون، أظهرت خطورة هائلة تكمن في تلك المواد الغذائية قد ...
اكتشف علماء من جامعة الإمارات عام 2010، سبب ظاهرة وضع الروس الضفادع في الحليب، فجلود بعض أنواع الضفادع تفرز مواد مضادة للبكتيريا والفطريات. وفي عام 2012، أجرى باحثون بقيادة ألبرت ليبيديف بجامعة موسكو ...
بعض العادات الغذائية تؤثر سلبًا على صحة العظام وتُضعفها، لذلك يحرص الآباء على اكتساب الأطفال عادة شرب الحليب، لأنه مصدر رئيسي للكالسيوم وفيتامين "د". لكن يمكن أن تسبب بعض العادات الغذائية تسرب ...
يعاني الأطفال الرضع من حساسية اللاكتوز التي يتم تشخيصها عن طريق تحليل (PH)، لقياس حموضة البراز، وفي الغالب يكون حمضي، وهذا يكشف وجود حساسية من اللاكتوز، لأن الطبيعي أن يكون البراز قلوي. و"الدستور" ...
هناك عشاق كثيرون لمشروب القهوة، ولكن لا ندرك أن للمشروب إتيكيت في تقديمه، وفقًا لخبيرة الإتيكيت إيمان عفيفي. • الطاولة - ليس من الضرورى أن يتم تقديمها على طاولة فمن الممكن أن يتم تقديم الحليب ووعاء ...
هناك العديد من النظريات الشائعة عن الحليب، بيد أنها ليست سوى أساطير وخرافات، تمكن العلماء من دحضها وتفنيدها علميا. ومن بين النظريات والخرافات التي دحضها العلماء: الحليب مفيد فقط لجسم الأطفال- يعتبر ...
قالت نتائج دراسة جديدة إن أكل الشوكولا الداكنة يحمي من أعراض الاكتئاب، وإن شوكولا الحليب التي تقل فيها نسبة الكاكاو تساعد أيضًا على الوقاية من الاكتئاب لكن بنسبة أقل. وتفيد التقارير الطبية لعام 2018 ...
يختلف عدد أكواب الحليب التي يحتاجها الطفل يوميًا حسب عُمره، فالمقدار يتزايد من مرحلة ما قبل المدرسة ليصل الذروة مع المراهقة. وتوجد عدة طرق ليحصل الطفل على الكالسيوم المطلوب لنمو العظام والأسنان، ...
وصل قطار شحن يحمل 41 حاوية من الحليب المجفف قادما من بيلاروسيا بقيمة 20 مليون يوان (2.91 مليون دولار أمريكي)، إلى مدينة تشنجدو حاضرة مقاطعة سيتشوان بجنوب غربي الصين. وغادر قطار الشحن الصيني-الأوروبي ...
رحبت أول مزرعة عائمة في العالم، أخيرًا، بـ 32 بقرة ومجموعة من الروبوتات للمساعدة في تشغيلها، في المشروع الذي تم افتتاحه في ميناء «روتردام» بهولندا بداية العام، بهدف خفض كلفة نقل الحليب إلى المستهلك، ...
تعد حلوى Pastéis de nata من أشهر أكلات البرتغال، وهي عبارة عن فطائر كاسترد برتغالية شهيرة، دائرية صغيرة مصنوعة من العجينة الرقائقية المقرمشة، وتكون محشوة بخليط الحليب والبيض وتُرش بالسكر البودرة ...
الكريم الكراميل من أحد الحلويات الخفيفة الّتى تؤكل فى الجلسات والسهرات، وبطريقة سهلة وبسيطة سوف نقدم لكم طريقة عمل الكريم كراميل طريقة عمل كريم الكراميل المقادير كوبان ونصف من الحليب السائل خمس ملاعق ...
تحث توصيات منظمة الصحة العالمية على تغذية الطفل على حليب الأم حصريًا حتى يبلغ 6 أشهر، بعدها تعتمد التغذية على كل من الأطعمة الصلبة والحليب سواء كان مصدره ثدي الأم أو الحليب الاصطناعي. وتنبغي أن تكون ...
إذا كنتِ من محبي الحلويات، فعليك تعلم طريقة البسبوسة بأسهل طريقة وأقل تكلفة. المقادير: كوب ونصف من السميد كوب ونصف من السكر كوب ونصف من الماء كوب من الحليب نصف كوب من الزيت النباتى نصف كوب من السكر ...
ألقت دراسة حديثة الضوء على أن استهلاك كمية كافية من الحليب ومنتجات الألبان في مراحل مختلفة من الحياة يمنع الأشخاص من الإصابة بأمراض مزمنة؛ فهناك علاقة إيجابية بين الاستهلاك المعتدل من الحليب أثناء ...