للدايت وبدون تكاليف .. اصنعي "الشوكولاتة الدارك" في منزلك

يحتاج متبعو الحميات الغذائية لتناول الحلويات من وقت لآخر، خاصة الشوكولاتة، التي يعتبرها البعض "إكسير السعادة"، لذلك تقدم لكِ خبيرة الطهي الصحي نُهير مدحت، وصفة الشيوكولاتة الداكنة، أو "الدارك شوكليت" كما يعرفها البعض، لتعدينها في المنزل بأقل التكاليف وبخطوات بسيطة.

المكونات:
-نصف كوب كاكاو خام خاص بالحلويات.
-2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
-نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
-نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.
-10 جرامات زبد غير مملحة أو زيت.

طريقة التحضير:
-اصنعي حماما مائيا (ضعي طبق استالس فارغا عائما على وعاء مملوء بالماء المغلي، وموضوع على نار منخفضة).
-ضعي الزبد في الطبق الاستالس، واتركيها حتى تذوب تماما، ثم أضيفي العسل وقلبي جيدا، ثم أضيفي الفانيلا، ثم الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
-أضيفي ربع كوب ماء للخليط، مع التقليب حتى يأخذ القوام الكريمي.
-أحضري قوالب السيليكون الصغيرة، وأفرغي بها خليط الشوكولاتة، كما يمكن وضع المكسرات المفضلة داخله.
-أدخليها الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات، تكون بعدها جاهزة للاستخدام.