الزيت وبذور الشيا.. بدائل للبيض عند تحضير الكيك
تستعدي لتحضير كيكة لأسرتك إلا إنك تفاجئين بأنكِ نسيتي وضع البيض، حسنًا لا داعي لتغيير خططك، حيث يقدم لكِ موقع I diva 4 بدائل للبيض جربيها.
بذور الكتان: اخلطي ملعقة كبيرة من بذور الكتان مع ثلاث ملاعق كبيرة مياه ساخنة، اتركيها لمدة 3 دقائق، ثم ضيفي لها ربع ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
صوص التفاح: هو بديل مثالي للبيض والزبدة، لكل بيضة قومي بإضافة ربع كوب من الصوص ولكل نصف كوب من الزبدة ضيفي نصف كوب من الصوص.
وطريقة تحضيره سهلة، قومي بتقشير التفاح واطهيه مع الماء، يمكنك إضافة السكر والقرفة، اتركيه على النار حتى يصبح التفاح طري، برديه ثم قومي بهرسه، ويفضل استخدامه في كيك الحلوى.
الزيت: امزجي ملعقة ونصف كبيرة من الزيت مع ملعقة ونصف كبيرة من الماء وملعة صغيرة من البكينج بودر بديلاً لكل بيضة.
بذور الشيا: امزجي ملعقة كبيرة من بذور الشيا مع ثلث كوب من الماء، واتركيه لمدة ربع ساعة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
