طريقة عمل كشك ألماظية

قدمي لعائلتك على السفرة اليوم طبق كشك ألماظية شهي ومغذي، كل ما عليكِ فعله؛ هو اتباع خطوات الشيف غادة جميل واستمتعي.

المقادير:
•4 ملاعق كبيرة دقيق
•2 ملعقة كبيرة سمن
•1/2 لتر لبن كامل الدسم
•1/4 كيلو دجاج مكعبات
•1 كوب مرق الدجاج
•عصير ليمون
•بصلة متوسطة شرائح

خطوات التحضير :
•ضعي قدر على النار فيه السمن، وثم ضيفي الدقيق حتى يكون لونه ذهبي.
•ضيفي مرق الدجاج على القدر و قلبيه سريعًا
•ضيفي اللبن بعد ذلك، وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه بعد الغليان، اتركيه على نارٍ حتى يثقل مثل البشاميل
•ضيفي عصير الليمون على الخليط
•حمري البصلة وضيفيها على الخليط، وأيضا شرائح الدجاج وقدميه ساخنًا