حلو اليوم: كيك الزبادي

نقدم لكي سيدتي حلو اليوم كيكة الزبادي علي طريقة الشيف اماني رفعت جربيها واستمتعي بك انتي واسرتك.
المكونات
زبدة للدهان
6 بيضات مفصولين
150 جرام سكر
75 جرام دقيق بالخميرة
600 جرام زبادى
بشر ليمون
عصير ليمون
رشة ملح
للشربات
125 جرام سكر
125 مل ماء
بشر ليمونة
عصير ليمونة
بشر برتقال
عصير برتقال
ماء ورد
الطريقة
اخلطى كل مكونات الشربات على النار جتى الحصول على القوام المطلوب ثم يرفع و يرتك ليبرد وضياف اليه ماء الورد
- اخفقى البياض فى العجان حتى يكون المارينج
- اخفقى الصفار مع باقى المكونات و ضيفيه الى الزبادى
- ضيفى الدقيق و قلبى الخليط كله حتى يتجانس
- يصب فى قالب الفرن و يخبز على درجة حرارة 180 لمدة 55 دقيقة ثم ترفع و تقدم مع الشربات بالهنا