الحلو : صينية جلاش بالمهلبية مع الشيف شربيني

اصنعي صينية جلاش بالمهلبية علي طريقة الشيف شربيني جربيها واخبرينا برأيك.
المقادير:
- لبن
- نشا
- سكر
- مكسرات
- سمن
- ماء زهر
- جبن قريش
- عسل نحل
طريقة العمل :
1- اغلي اللبن على النار مع ماء الزهر والنشا وتركيها لتثقل.
2- ادهني الصينية بالسمن ثم افردي رقائق الجلاش مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة ضعي المهلبية والمكسرات والجبن القريش وغطيها بطبقتين من الجلاش.
3- قطعيها باستخدام سكينة ثم ادخليها فرن ساخن.
4- بمجرد أن تخرج من الفرن صبي عليها عسل النحل وقدميها.