"الصناعات الغذائية" تتوقع تراجع أسعار الأسماك 20 جنيهًا
قال حسين محمد، عضو شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، إن أسعار أعلاف الأسماك سوف تشهد تراجعا من الآن حتى آخر ديسمبر المقبل، متوقعاً أن التراجع سوف يصل إلى 20 جنيها في الكيلو لسمك البلطي، رغم ارتفاع أسعار الأعلاف مرة أخرى، لافتاً إلى أن السبب وراء تراجع الأسعار هو شراء الأعلاف في وقت سابق كانت فيه الأسعار أقل منها حاليا، وبالتالي متوسط التكلفة سيكون أقل.
مصر الأولى إفريقيًا فى الاستزراع السمكى
وأضاف حسين، في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، أنه حال استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف نظرا لارتفاع تكلفة الخامات فإنه من المتوقع وجود زيادة أكثر بسعر السمك البلطي، مشيراً إلى أن حجم إنتاج مصر من الأسماك مليونا طن، ويمثل ما ينتجه القطاع الخاص والاستزراع السمكى نحو 80% من حجم الإنتاج، حيث إن مصر أصبحت الأولى إفريقيا في إنتاج السمك البلطي والثالثة عالمياً.
وأشار إلى أن هناك توسعا كبيرا في قطاع الاستزراع السمكي خلال الفترة الماضية، حيث تم تنفيذ عدد من المشروعات القومية لتنمية القطاع، من بينها إنشاء مصنع لتصنيع الأسماك وآخر للأعلاف، وثالث لتصنيع الثلج، إلى جانب مصنع للفوم، بالإضافة إلى افتتاح عدد من المشروعات القومية، وقد تم افتتاح العديد من مشاريع الثروة السمكية التي ساهمت بشكل كبير في سد الفجوة بين الاحتياجات والإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي.
إنشاء مشروع بركة غليون للاستزراع السمكى فى محافظة كفرالشيخ
واستطرد أنه عام 2017 تم إنشاء مشروع بركة غليون للاستزراع السمكي في محافظة كفرالشيخ على مساحة 5 آلاف فدان، ويستخدم لاستزراع البلطي والدنيس والجمبري، وتضم المنطقة مصنعًا متكاملًا للأعلاف ومعامل للتحاليل ومصنعًا للمعلبات. بالإضافة إلى ذلك، هناك مشروع شرق قناة السويس ومشروع شرق بورسعيد، حيث ساهم هذان المشروعان في زيادة كميات الأسماك في السوق، وتم تطوير بحيرات كبرى مثل قارون والمنزلة والبرلس.
وأشار إلى أنه ينبغي وضع خريطة استراتيجية لتعزيز القطاع السمكي، وذلك من خلال تحسين التسويق والتمويل، وتعزيز الاستزراع السمكي المكثف من خلال بناء أحواض خرسانية تلبي متطلبات كل نوع من أنواع الأسماك، ويجب أيضًا تحديد الاستثمارات في المواقع المناسبة بهدف ضمان استدامة عملية الإنتاج والمبيعات، علاوة على ذلك يجب زيادة الوعي بأهمية البروتين السمكي، خاصة الأسماك المحلية مثل البلطي، والبوري، والقاروص، والدنيس، ويجب التركيز على فوائد البروتين السمكي مقارنة بالبروتين الحيواني.
