غرفة السياحة تطالب الشركات بعدم التعامل إلا مع المطاعم والمحال المرخصة سياحيًا

أصدرت غرفة شركات ووكالات السفر والسياحة‬ منشورًا إلى جموع الشركات السياحية بعدم ‬التعامل فقط من خلال محال السلع السياحية والعاديات المرخصة من وزارة السياحة والآثار لضمان عدم‬ ‫تعرض السائحين للغش التجاري والحد من ظاهرة انتشار الخرتية‬.

‫كما طالبت ب‬قصر التعامل مع المطاعم المرخصة من وزارة السياحة والآثار وعدم التعامل مع الكيانات غير شرعية‬ يأتي ذلك في ضوء سعي وزارة السياحة والآثار والغرفة لتقديم منتج‬ ‫سياحي راقٍ ورفع مستوى الخدمة المقدمة للسائحين وأيضًا في ضوء الحرص على التأكد من تطبيق الاشتراطات‬ ‫الصحية لسلامة وصحة الغذاء المقدم للمترددين على المطاعم ولضمان جودة الخدمة المقدمة للسائحين‪.

وقد أعلنت غرفة المنشآت السياحية، أنه قد تم تنفيذ العديد من الدورات التدريبية المتخصصة في مجال صحة وسلامة الغذاء وإدارة مخلفات الطعام للمديرين والعاملين بالمنشآت والمطاعم السياحية فى جميع المناطق السياحية المصرية بالتعاون مع وزارة السياحة والآثار، تحت إشراف الدكتورة سها بهجت، مستشار وزير السياحة والآثار للتدريب والمتحدث الرسمى باسم وزارة السياحة والآثار، تناولت فيه أحدث الطرق العلمية فى صحة وسلامة الغذاء الآمن، وطرق التخلص الآمن لمخلفات الطعام، شارك فيها عدد كبير من مديري المنشآت والمطاعم السياحية وكذلك الشيفات بهذه المنشآت، وأن هذه الدورات قد تم تنظيمها وتنفيذها تحت عنوان "من أجل سياحة آمنة" والتي أطلقتها وزارة السياحة والآثار في ديسمبر2021، تتسق مع أهداف استراتيجية الوزارة للتنمية المستدامة 2030 المقدمة بالمقصد السياحي المصري، وأنها لقيت اهتماماً من قبل المنشآت والمطاعم السياحية لما تحتويه وتتضمنه من مواد عملية وعلمية ترتقي بالخدمات المقدمة لروادها وزبائنها، مما يعود بالنفع على السياحة المصرية من تحسين جودة الطعام والغذاء المقدم وسلامته واتفاقه مع المعايير الدولية والمحلية لتقديم الغذاء.

وأوضحت أن هذه الدورات قد تم تكثيفها بصورة كبيرة خلال النصف الثاني من عام  2022 بمنطقة شرم الشيخ، فى إطار الإعداد الجيد والجهود المبذولة من قبل الدولة المصرية لإقامة مؤتمر الأطراف لاتفاقية الأمم المتحدة الإطارية لتغير المناخ  COP 27 الذي عُقد بشرم الشيخ في نوفمبر الماضي ومن خلال التنسيق المستمر بين وزارة السياحة والآثار والغرفة لإخراج الحدث في أبهى صورة.