تقرير أمريكي: الطعام المصري من أكثر نقاط الجذب السياحية مثل المواقع الفرعونية
سلط موقع "مشد" الأمريكي، الضوء على السياحة في مصر، مشيرا إلى أن أراض الفراعنة واحدة من أقدم الحضارات في العالم ، وتشتهر البلاد بأهراماتها العظيمة، والصحراء الكبرى، ونهر النيل الذي يعد في الواقع أطول نهر على وجه الأرض.
قائمة طعام لا تقاوم
وأضاف الموقع أنه ربما تكون قد استمتعت سابقًا ببعض الأجواء المصرية إذا كنت قد قرأت رواية أجاثا كريستي الغامضة الشهيرة "الموت على النيل"، أو ربما شاهدت الأفلام المبنية على القصص الفرعونية، لكن مصر لديها الكثير لتقدمه أكثر من المحطات السياحية الشهيرة وغموض القتل العرضي، فعلى سبيل المثال، ألقِ نظرة على المطبخ المصري الغني بأطلال البلاد وعجائب العالم، وغالبًا ما يعتمد على السمن والعدس والفول والباذنجان.
وتابع أن المطبخ المصري يمتلك قائمة طعام لا تقاوم على رأسها الملوخية الخضراء والفتة والكبده الإسكندراني، فالأطعمة المصرية مليئة بالنكهات الجريئة إلا أن الإفطار لذيذ بنفس القدر، لذلك ليس من الجيد أن تفوتك بعض وجبات الإفطار المصرية التقليدية.
وأضاف أن وجبة الإفطار المصرية النموذجية المكونة من الفول المدمس والطعمية ولحم البقر المجفف مع البيض المقلي لا تقاوم.
وأشار إلى أن مكونات الإفطار المصري ليس بالأمر الجديد، ففي مصر القديمة كان الخبز يُصنع من نوع قديم من وسرعان ما تعلم المصريون صنع الخبز المسطح، مثل البلدي، على غرار خبز البيتا، لكن بنكهة مختلفة، في الوقت الحاضر، غالبًا ما يتم تقديم الخبز البلدي المسطح مع الإفطار المصري التقليدي، ومعه الفول المدمس، فالفول مصنوع من مزيج من الفول المهروس وعصير الليمون والكمون وزيت الزيتون والبيض المسلوق، ويمكن شراء الطبق من الباعة الجائلين، ولكنه أيضًا يتم إعداده بشكل شائع في معظم الأسر المصرية.
وأوضح أن المصريين يعتمدون أيضًا على الطعمية الساخنة في وجبات الإفطار، وهي مصنوعة أيضًا من الفول، ويتم وضع الطحينة عليها في مزيج ساحر جديد، كما أن هناك لحم بقري جاف في مصر معروف بأسم "البسطرمه"، يتم وضعه مع البيض المقلي في السمن.
وأضاف الموقع أن محبي الحلاويات سيعشقون مصر أكثر، حيث يمكن الاستمتاع بالكسكسي بالسمن والسكر واللبن، والبعض يضيف إليه بعض الفواكه أو القشدة والمكسرات، والبعض الآخر يضيف الكريمة المكثفة إلى العسل الأبيض أو الطحينة إلى العسل الأسود، مع الفطير، فوجبة إفطار مصرية تمنح السائح طاقة كبيرة من أجل النشاط والاستعداد لمغامرة كبرى في الأهرامات والصحراء الكبرى.
