توقعات بوصول حجم التجارة العالمية للحوم إلى 42 مليون طن
توقعت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، أن يصل حجم التجارة العالمية من اللحوم ومنتجاتها إلى 42 مليون طن (وفق مكافئ وزن الذبائح) في عام 2022، ليكون بذلك النمو الأبطأ خلال السنوات السبع الأخيرة.
وأضافت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، أنه لعل الزيادات المتواضعة في الواردات لدى العديد من البلدان، بما فيها الولايات المتحدة والمملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية قد تعوض إلى حد ما الانخفاض الحاد في واردات الصين وغيرها من البلدان.
وأشارت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، إلى أن أسعار اللحوم على المستوى الدولي تشهد اتجاهًا تصاعديًا منذ 2020، لتصل إلى أعلى مستوى لها خلال مايو 2022، ما يعكس محدودية الإمدادات من البلدان المصدرة الرئيسية وسط قوة الطلب العالمي على الاستيراد لاسيما من جانب البلدان الآسيوية وبلدان الشرق الأوسط.
جدير بالذكر أنه من المتوقع أن يزداد إنتاج البرازيل من اللحوم الرئيسة والزيادة الحادة في الطلب العالمي، رغم أن الزيادة تكاليف الإنتاج وانكماش هوامش الربح يعيق اتساع الإنتاج، ولعل زيادة توافر ذبائح الأبقار بأسعار منافسة عقب مرحلة إعادة تكوين قطعان الأبقار وتحسن ظروف سوق العمل من شأنها أن تدعم اتساع انتاج لحوم الأبقار والأغنام في أستراليا، لكن بالمقابل تجد أن محدودية توافر الأبقار الجاهزة للذبح وانخفاض أعداد القطعان إلى جانب تفشي الأمراض الحيوانية وتقلص هوامش الربح من شأنه خفض إنتاج اللحوم أو تباطؤ النمو في عديد من البلدان المنتجة الرئيسة بما فيها الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية.
