«الزراعة» تكشف موعد انخفاض أسعار الخضروات فى الأسواق
قال الدكتور أحمد حلمي مدير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن أسعار الخضر ستنخفض مع انتهاء العروات الجالية ودخول عروات جديدة السوق، ومع ارتفاع درجات الحرارة فالوقت الحالي ليس موسما لزراعة الخضر وإن العروات الجديدة ستخفض الأسعار.
- بداية الصيف موعد انخفاض الأسعار
وقال مدير معهد بحوث البساتين بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، في تصريحات لـ"الدستور" مع انتهاء فاصل العروات في الوقت الحالي ودخول فصل الصيف ستدخل عروات من الخضار الجديدة الصيفية مثل الفلفل، والباذنجان، والبامية، واللوبيا، والخيار، وورق العنب، إلى جانب البطيخ، والكنتالوب، مشيرا إلى أن التقلبات الجوية أثرت على المحاصيل البستانية ومنها الخضر كذلك الموسم الشتوي يكون فيه إنتاج بعض الخضر قليلا وتتم الاستعانة بزراعات الصوب.
- أسباب تذبذب أسعار بعض المحاصيل
وكانت قد كشفت وزارة الزراعة ممثلة في معهد بحوث البساتين عن أسباب تذبذب أسعار بعض المحاصيل، خاصة محصول الطماطم وبعض أنواع الخضر، والوقت الذي ستنخفض فيه الأسعار.
وقال الدكتور أحمد حلمي مدير معهد بحوث البساتين بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن مصر تزرع في حدود نصف مليون فدان سنويا على عروات، وأسباب زيادة أسعار الطماطم في الفترة الحالية من شهري أبريل ومايو أن ارتفاع أسعار الطماطم ترجع للأسباب التالية، أن الطماطم تزرع في مصر فى عروات متداخلة طوال العام حيث تمثل العروة الشتوية 42%، من المساحة المنزرعة من الطماطم والتي تزرع شتلاتها فى أشهر سبتمبر وأكتوبر وتنتج ثمارها في يناير وفبراير ومارس .
وأضاف "حلمي" في تصريحات لـ "الدستور" أن الطماطم تزرع 49% من مساحة الطماطم فى العروة الصيفى والتى تزرع شتلاتها فى أشهر فبراير ومارس وأبريل ومايو، وتنتج ثمارها فى يونيو حتى شهر أغسطس، كما تزرع 9% في العروة النيلية والتي تزرع شتلاتها فى أشهر يونيو ويوليو وتنتج ثمارها فى أكتوبر ونوفمبر وديسمبر.
وأكد أن قلة المعروض من ثمار الطماطم خلال شهري أبريل ومايو، نتيجة لانتهاء ثمار العروة الشتوى وعدم ظهور ثمار العروة التالية، وكذلك ارتفاع تكاليف العروة الشتوية والتي تزرع في الزراعات المحمية في الصوب البلاستيكية.
