أصل أكلة.. قصة «قمر الدين» وعلاقته بشهر رمضان
لفة من الحلوى مائلة للون البرتقالي لا تظهر سوي شهر في العام، مرة تجدها عصير ومرة أخرى متداخلة ببعض الحلوى، ويطلق عليها اسم "قمر الدين"، والذي يعد أشهر المشروبات التي يتميز بها شهر رمضان في معظم الدول العربية.
والتصق تناول ذلك المشروب بشهر رمضان فقط، لأنه الأكثر شهرة وظهورا، فهو مشروب مصنوع من مجفف المشمش، ونقدم لكم من خلال ذلك التقرير أصل ظهوره.
- تسميته:
أوضح بعض المؤرخين أن أصل تسمية قمر الدين التى تبعد كل البعد عن مكوناته ولونه إلى اسم أحد صانعيه، وهناك روايات أخرى تقول أن تسميته ترجع إلى سبب طرحه فى الأسواق قبل رمضان بيوم، أي ليلة الرؤية، فارتبط اسمه باسم رؤية قمر رمضان، أو هلال رمضان عصير قمر الدين.
-أصل ظهوره
بحسب موقع "اتش هيستوري"، فيرجع صناعة قمر الدين إلى العصر الأموى، وبالتحديد فى عهد الخليفة عبد الملك بن مروان، وكان وقتها أول ظهور له حيث اعتبر أول من تناول مشروب قمر الدين، وجاء ذلك احتفالا باستطلاع هلال شهر رمضان.
كما يعتبر قمر الدين مشروبًا سورى الأصل، حيث يعد من المشروبات السورية الشهيرة فى مدينة دمشق، وذلك لانتشار معامل ومصانع قمر الدين هناك، لكونها تسيطر على زراعة المشمش البلدي السوري بكميات كبيرة، وأنواع المشمش كافة يصنع منه قمر الدين وغيره من الحلويات.
