بالخطوات...طريقة عمل سلطة الكرنب

سلطة كرنب قليلة السعرات لذيذة ومناسبة بجانب مختلف الأطباق سواء الخفيف منها أو الدسم، ويمكننا تحضيرها لتكفينا أسبوع كامل، وتكفى حوالى أربعة أشخاص.

المكونات
5 كوب كرنب أخضر مقطع شرائح رفيعة

2 كوب كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعة (أو المزيد من الكرنب الأخضر)

1 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة (أو مبشور)

الخلطة
¼ كوب خل تفاح

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ½ ملعة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:
-نضع مكونات الخلطة في برطمان ونغلقه ونرجه جيدا، نبدأ ب 1 ½ ملعقة من السكر ونتذوق، ونضيف حسب التذوق إن احتجنا للمزيد.

-نضع مكونات السلطة في بولة كبيرة ونصب الخلطة عليها ونقلبها جيدا ثم نتركها حوالي 20 دقيقة، سينخفض حجمها لحوالي النصف وتصبح طرية وجاهزة للأكل.