رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الجمعة 22 يناير 2021 الموافق 09 جمادى الثانية 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

بالخطوات...طريقة عمل سلطة الكرنب

الخميس 04/يوليه/2019 - 11:04 م
جريدة الدستور
غادة موسى
طباعة
سلطة كرنب قليلة السعرات لذيذة ومناسبة بجانب مختلف الأطباق سواء الخفيف منها أو الدسم، ويمكننا تحضيرها لتكفينا أسبوع كامل، وتكفى حوالى أربعة أشخاص.

المكونات
5 كوب كرنب أخضر مقطع شرائح رفيعة

2 كوب كرنب أحمر مقطع شرائح رفيعة (أو المزيد من الكرنب الأخضر)

1 كوب جزر مقطع شرائح رفيعة (أو مبشور)

الخلطة
¼ كوب خل تفاح

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ½ ملعة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات:
-نضع مكونات الخلطة في برطمان ونغلقه ونرجه جيدا، نبدأ ب 1 ½ ملعقة من السكر ونتذوق، ونضيف حسب التذوق إن احتجنا للمزيد.

-نضع مكونات السلطة في بولة كبيرة ونصب الخلطة عليها ونقلبها جيدا ثم نتركها حوالي 20 دقيقة، سينخفض حجمها لحوالي النصف وتصبح طرية وجاهزة للأكل.