في عشق "القهوة".. طقوس وقواعد إتيكيت عند احتساءها
"القهوة".. ليست مشروب عادي، كونها ترتبط بها حالة مزاجية خاصة لعشاقها حتى أنها تساعد على تحسين المزاج العام والتحفيز على النشاط، لذلك هناك عدة خطوات لابد من اتباعها عن التواجد بجلسة مشروب القهوة.
بحسب موقع "فسيولوجي توداي"، فمن الصحيح أن تشرب القهوة في فترة بعد الظهر وحتَّى المساء قبل العشاء عند احتسائها خارج المنزل، ويمتد وقت شراب القهوة من نصف ساعة لساعة ولا تتعدَّى الساعة ونصف، كذلك ليس هناك احتياج للشوكة والسكينة، لأن مع فنجان القهوة، تقدَّم قطع الضيافة الصغيرة التي تؤكل باليد، ويعتبر هذا من أقدم التقاليد الخاصة بمشروب القهوة، حيث أن اعتادت المملكة العربية السعودية على تقديم قطع التمر مع فنجان القهوة.
إذا كنت تقدم لأحد قهوة بالمنزل فيجب أن تجلس المضيفة قبالة الضيف، كما أنه من المرفوض أن تقوم العاملة المنزلية بضيافة الزوار، لكن يكفي أن تصل للجلسة ثم تتبادلها صاحبة المنزل وتقدمها بنفسها كونها مهمة فهي تبقى حكرًا على صاحبة المنزل، كذلك لا يشترط أن تتماثل الفناجين والأطباق، لكن من المرفوض أن تكون مكسورة من أي جهة منها.
وأخيرًا يعتبر من المحرمات في الاتيكيت أن يقدم فنجان القهوة إذا تسرَّب منه بضع قطرات من السائل، بل لابد من استبداله بفنجان آخر لا يخدشه هواء، ثمَّ يتم إعادة تقديمه بالشكل اللائق، كما أنه من غير اللائق أن يترك أحمر الشفاه أثره على الفنجان عقب انتهاء الضيف من شرب الفنجان، فمن خلال منديل بسيط يتم مسح ذلك الأثر "بصنعة لطافة".
