على سفرتك.. طبق الفيليه المميز مع الزبيب والصنوبر

استمتعي على سفرتك بطبق مميز من سمك الفيليه مع الزبيب والصنوبر، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف هشام السيد، وشاركينا برأيك.

المقادير:
•2 قطعة سمك فيليه
•ربع كوب صنوبر
•ربع كوب زبيب
•زيت زيتون
•2 بصلة صغيرة
•ورق لورا
•قرفة
•عصير ليمون
•ملح
•فلفل أبيض
•زنجبيل

خطوات التحضير:
•تبلي السمك بالملح والفلفل
•ضعي القليل من زيت الزيتون ثم ضيفي البصل والملح فى طاسة على النار
•ضيفي الزنجبيل والفلفل الأبيض ثم ضيفي السمك والقرفة
•ضيفي القليل من الماء ثم ضيفي الزبدة واتركيه حتى تمام التسوية
•فى طاسة أخرى على النار حمصي الصنوبر ثم ضيفي فوقه الزبيب والقرفة
•قدمي السمك وفوقه الزبيب والصنوبر وعصير الليمون بالهنا