مفاجأة.. الأطعمة الغنية بالدهون لا تسبب الوفاة المبكرة
ذكرت دراسة جديدة، أن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الأطعمة عالية الدهون كالزبدة أو الكريمة ليسوا أكثر عرضة للموت المبكر مقارنة بغيرهم.
وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أن باحثين قاموا بفحص السجلات الصحية لمئات الآلاف من المرضى واكتشفوا عدم وجود أي صلة إحصائية بين تناول الدهون المشبعة والإصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية أو مرض السكري من النوع الثاني.
وتثير هذه النتائج المزيد من الشكوك بشأن المبادئ التوجيهية البريطانية التي ترجع إلى 32 عاما مضت، والتي تحذر المواطنين وتنصحهم بتجنب الزبدة واللبن كامل الدسم واللحوم الأخرى ومنتجات الألبان التي تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة.
وقد نصح البريطانيون في عام 1983 بخفض ما يتناولونه من الدهون إلى 30% من إجمالي الطاقة لديهم، فضلا عن خفض الدهون المشبعة إلى 10%.
