"اللانكشاير" بخطوات سهلة ومضمونة

تريدين نوعا جديدا لحلويات العيد غير الأنواع التقليدية؟، أو لديكم عرسا في العائلة وتريديون إسعاد العروس بحلويات بصنع يديكم؟

"اللانكشاير" سيكون من الخيارات الممتازة، وتقدمه لكِ اليوم خبيرة الطهي والحلويات هايدي فيليب، بتكلفة بسيطة، ونتائج مضمونة.

المكونات:
-كوب زبد لينة.
-كوب سكر بودرة.
-2 بيضة.
-فانيليا.
-2 وربع كوب دقيق.
-كوب كورن فلاور أو نشا.
-ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر.
-للتزيين (مربي، كريمة شوكولاتة، فورماسيل بني وألوان)

طريقة التحضير:
- اضربي الزبد جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لونها.
-أضيفي السكر، وأعيدي الضرب حتى تأخذ القوام الكريمي، ثم أضيفي البيض والفانيليا، واضربي حتى يختلطوا تماما.
-اخلطي الدقيق بالبيكنج بادور والنشا، وأضيفيهم بالتدريج على الخليط السابق، مع التقليب بخفة في اتجاه واحد.
-بعد أن تنسجم مكونات العجين مع بعضها، اصنعي كرات صغيرة منه وضعيها في صينية مدهونة بالسمن، أو مبطنة بورق الزبد.
-أدخليها في فرن متوسط الحرارة، من 10 لـ 12 دقيقة.
-أخرجيها من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم الزقي كل اثنين منهم بالمربي أو كريمة الشوكولاتة، وزينيها بالفورماسيل.
- إذا كنتِ ترغبين بعمل بعضها بالكاكاو، انقصي ربع كوب دقيق من المقادير، وأضيفي ربع كوب كاكاو خام بدلا منه، وأكملى باقى الخطوات كالسابق.