للمبتدئات في المطبخ.. طريقة بسيطة لعمل الأرز بالكركم مع الدجاج

لكل عروس جديدة تعاني في المطبخ، إليكِ طريقة سهلة لعمل طبق شهي ومتكامل من الأرز المطبوخ بالكركم مع قطع من فيليه الدجاج.

المقادير:
•2 كوب أرز بسمتي ذهبي
•كيلو صدور دجاج فيليه
•3 أكواب مرقة دجاج
•2 ملعقة صغيرة كركم
•زبد
•زيت عباد شمس
•2 ورق لورا
•لوز مقشر ومحمر
•زبيب
•فستق مقشر
•سمسم غير محمص
•علبة مارون صحيح مقشر

خطوات التحضير:
•انقعي الأرز ساعة فى ماء مغلي وملح ثم صفيه.
•ضيفي الكركم للمرقة على النار وعندما تغلي ضيفي الأرز وورق اللورا.
•شوحي الدجاج المقطع فى الزيت والزبد على النار.
•ضيفي الملح والكركم والفلفل الأسود.
•شوحي الفستق والسمسم في الزبد على النار.
•قدمي الأرز مع الدجاج والمكسرات المحمرة واللوز المحمر والمارون على الوجه.