نجرسكو لايت.. 190 سعرا حراريا فقط!

تشتهين وجبة من المكرونة ولكن تخشين زيادة وزنك؟ تقدم لكِ خبيرة الطهي نهير مدحت، الحل السحرى فى وجبة نجرسكو مكونة من المكرونة والدجاج والبشاميل بأقل قدر من السعرات الحرارية.

المكونات:
-1/2 كوب مكرونة أشكال
-1/4 دجاجة مسلوقة أو بانيه
-فلفل أخضر وألوان
-3 شرائح شيدر لايت
-ملعقتين جبن موتزاريلا
-ملعقتين دقيق
-بصلة مفرومة
- 1/4 كوب كريمة لايت (يمكن الاستغناء عنها)
-10 جرامات زبد عادي أو لايت
-كوب لبن خالي الدسم، أو 2 ملعقة لبن بودرة خالى الدسم على 200 مللي ماء
-زيتون شرائح
-بيضة
-صويا صوص
- توابل (ملح، فلفل، بابريكا، قرفة، زنجبيل، سماق، كاري، بصل وثوم بودرة)

طريقة التحضير: 
أولا العصاج:
-شوحى البصل بدون دهون، ثم ضيفى الفلفل، مع الاستمرار فى التقليب.
-ضيفي قطع الدجاج، وقلبيهم لدقيقتين، ثم ضيفى كوب لبن، واستمرى فى التقليب حتى يقل منسوب السوائل.
-ضيفى التوابل وصوص الصويا، واتركيه ليتشرب تماما.

ثانيا البشاميل:
-سيحي قطعة الزبد، وأضيفى ملعقتي الدقيق، وقلبي حتى يحصل على اللون الذهبي.
-ضيفى ¼ كوب الكريمة، ثم كوب اللبن الباقى مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام.
-أخفقى البيضة بقليل من الملح والفلفل الأسود وأضيفيها للبشاميل.
-قسمى كمية البشاميل لجزئين، وقلبى المكرونة المسلوقة فى أحدهم.
-جهزى الصينية، وضعى طبقة من المكرونة، ثم طبقة من الفراخ، وانشرى فوقهم بعض من الزيتون والجبن.
-ضيفى الطبقة الثانية من المكرونة وفوقهم باقى الجبن والزيتون والبشاميل.
-أدخليها الفرن من 30 لـ 40 دقيقة.

تعطيكِ القطعة المتوسطة من هذه الوصفة 190 سعرا حراريا فقط.