طريقة غير تقليدية لعمل السمك القاروص

تخلصي من التقليدية عند تقديم السمك القاروص لعائلتك على سفرة الغداء اليوم، وقدميه ملفوف بأوراق العنب الشهية، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف أميرة شنب واستمتعي.
المقادير:
•سمك قاروص
•ورق عنب
•شرائح ليمون
•عصير ليمون
•شبت
•كمون
•ثوم مفروم
•زيت زيتون
•ملح
•فلفل

خطوات التحضير:
•ادهني صينية فرن مغطاه بورق فويل بزيت الزيتون
•اخلطي عصير الليمون و الشبت و الثوم المفروم و ملح و فلفل و كمون و زيت الزيتون ثم احشي السمكة بالخليط
•اصنعي فتحات بالسمكة و ادهني السمكة بالخليط
•رصي ورق العنب على الصينية المدهونة بالزيت مع مراعاة عدم وجود فراغات بين ورق العنب، و ضعي السمكة عليه ثم غطيها بباقي ورق العنب و ادخليها الفرن
•زينيها بشرائح الليمون و قدميها