حلوك اليوم.. كيك الشيكولاتة البيضاء

فرحي أطفالك اليوم بكيك الشيكولاتة البيضاء وإليكِ المقادير:
125 جراما من الزبدة غير المملحة.
125 جراما من السكر.
4 بيضات.
250 جراما من الدقيق الأبيض.
125 جراما من الفانيليا.
125 جراما من البيكنج بودر.
125 جراما من الملح.
250 جراما من اللبن الطازج.
500 جرام من الشيكولاتة البيضاء الخام.
طريقة التحضير:
1- أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، وفي وعاء الخاص بكِ اخلطي مزيج الكيك من الزبدة والبيض والدقيق والسكر والفانيليا والبيكنج بودر واللبن، وبمضرب البيض الخاص بكِ اخلطي المزيج جيدا حتى يصبح عجينا لازجا.
2- في مقلاة الخاص بكِ، ضعي قليلا من الزبدة مع اللبن والشيكولاتة البيضاء الخام وقومي بمزجهم على نار هادئة واتركيها لتبرد قليلا.
3- ضعي خليط الكيك في الصينية الخاصة بكِ وأدخليها بالفرن لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة ثم اتركيها لتبرد قليلا.
4- ضعي مزيج الشيكولاتة البيضاء على وجه الكيك مع التزيين القليل ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة وقدميها في أطباقك الصغيرة وفرحي بها أطفالك.
المصدر