مكرونة بصوص الزبدة والطماطم المجففة

نقدم لكِ اليوم المكرونة بصوص الزبدة و الطماطم المجففة على طريقة الشيف أماني رفعت، جربيها وأخبرينا برأيك..
المقادير:
•1 علبة طماطم لحم
•1 كوب طماطم مجففة
•8 فصوص ثوم مفروم
•2 انشوجة
•زبدة
•1/4 كوب زبدة
•1 ملعقة صغيرة سكر
•ملح وفلفل
•مكرونة بوكاتينى او اسباجتى مسلوقة
•بارميزان مبشورة
•شرائح شطة
الطريقة:
1.سخني الطاسة و ضعي زبدة اخلطي الطماطم و الثوم و الأنشوجة مع الزبدة و الشطة.
2.ضيفي ملح وفلفل و السكر مع الطماطم المجففة و تترك لتتسبك.
3.ضيفي الصوص إلى المكرونة مع مكعب زبدة و يشوح على النار ثم تقدم مع الجبنة و رشة فلفل أسود بالهنا .