اليوم.. افتتاح مهرجان السياحة والتذوق في دورته الأولى

افتتح اليوم، مهرجان السياحة والتذوق فى دورته الأولى وذلك ببرج القاهرة تحت رعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحى، وغرفة المنشآت والمطاعم السياحية.

وقالت إيمان عبد الرحمن، مدير عام الإدارة العامة للتوعية السياحية بالهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، إنه يشارك في المهرجان 21 عارضًا يمثلون مطاعم من عدد من الدول العربية وهى: “مصر وليبيا وتونس والمغرب والجزائر والسعودية وفلسطين والأردن”، إضافة إلى كندا، لعرض الثقافات المختلفة للطعام والأكلات التراثية والتقليدية، إضافة إلى مشاركة عدد من سلاسل المطاعم العالمية.

كما سيتم خلال المهرجان تنظيم عدد من مسابقات الطهي لأشهر الأكلات والمطابخ العالمية من بينها مسابقة المطبخ المصري.

وتأتي رعاية الوزارة لهذا المهرجان في إطار حرصها على الترويج لمنتج سياحة الطعام، ويعد هذا المهرجان فرصة لعرض العديد من الأكلات المصرية التي يتميز بها المطبخ المصري.

يشار إلى أن المتحف القومى للحضارة المصرية  بالفسطاط قد أطلقت مبادرة "طبلية مصر "، وذلك لإحياء الأكلات الشعبية المصرية، و شهد اطلقها إقبال لافت من جمهور الدارسين والباحثين وأساتذة الجامعات و عشاق التراث المصري والمهتمين به.

وتأتي هذه المبادرة لتسليط الضوء بشكل خاص على الموروثات المصرية  الغنية بالعديد من الأطعمة التراثية والأكلات المتوارثة منذ آلاف السنين، بجانب الترويج السياحي للأكلات المصرية وتسليط الضوء على  سياحة المأكولات التي تعد أحد أهم الاتجاهات الحديثة للسياحة، وجذب الزائرين والسائحين من مختلف دول العالم للسفر والتعرف علي مأكولات وطعام البلدان المختلفة.

كما أن هذه المبادرة تأتي تزامنًا مع مهرجان السياحة والتذوق، برعاية وزراة السياحة والآثار الذي يهدف للترويج للأكل المصري بمختلف أنواعه وتنشيط السياحة.