مع الاستعدادات الأخيرة لاستقباله.. أسعار مخبوزات عيد الفطر المبارك في أسوان (لايف)

ساعات قليلة وتبدأ أولي أيام عيد الفطر، والتهاني وتشغيل الأغنيات التراثية التي تظل عالقة في أذهاننا وتدخل البهجة على قلوبنا بمجرد سماعها، لارتباطها بذكريات الطفولة أثناء الإعدادات والتجهيزات للعيد.

وبالتزامن مع الاستعدادات الأخيرة استقبال عيد الفطر المبارك ترصد «الدستور» أسعار الكحك والبسكويت والمخبوزات بشكل عام في الأسواق الأسوانية، بالإضافة إلى حركة البيع والشراء وأبرز الأنواع المميزة.

وقال عاطف سعيد، عامل بأحد المخابز بسوق أسوان، إنه يبدأ في تصنيع وعرض مخبوزات عيد الفطر المبارك بأنواعها الكحك، البسكويت، البيتيفور، الغريبة وغيرها من الأنواع في أخر أيام شهر رمضان، موضحًا أن جميع مخبوزاته من "الشغل الشعبي" لذلك تختلف أسعارها عن المحال الأخرى نظرًا لأنها في متناول الجميع وبجودة عالية ايضًا، قائلا ً"أنا أقل سعر في أسوان وبشتغل وليا زبوني ومكاني معروف، وعندي عمالة كتير مبدورش على المكسب". 

 وأوضح أن أسعار مخبوزات عيد الفطر المبارك كالتالي، “الكحك الناعم 50 جنية للكيلو، البسكويت 50 جنيه للكيلو، وبسكويت البرتقال 55 جنيه للكيلو،البيتيفور 60 جنيه للكيلو، الغريبة 60 جنيه للكيلو”، وهناك نوع من الكحك يتم وضعه بدون سكر نظرًا لان هناك بعض الزبائن تفضله كذلك لتضع كميات السكر المناسبة بنفسها.

وأضاف لـ«الدستور» أنه يتم تصنيع المخبوزات في المعمل وهو مجاور للمخبز في نفس المنطقة وبعدها يتم عرضها للزبون طازجة، قائلاً"انا بجهز أول بأول، والشغل شعبي خمس نجوم على قد إمكانيات الزبون"، مشيرًا إلى أن يبدأ صانعي المخبوزات التجهيز بعد وقت الفطار حتى يتم الانتهاء من جميع الأعمال و من الممكن أن يستمر عملهم حتى الساعات الأولى من صباح اليوم الجديد، ويتم عرض جميع المنتجات طازجة أمام الزبائن.

ولفت لـ«الدستور» أن يبدأ الإقبال على الشراء منذ أول أيام عرضه للمخبوزات، إلا أنه تضاعف بشكل كبير في الأيام الأخيرة لشهر رمضان المبارك، واليوم أيضًا في وقفة العيد يصبح هناك أقبال عالي على شراء المخبوزات، وأنه يستمر في عرضها حتى اليوم الأول من العيد، موضحًا أن أبرز المخبوزات المميزة و التي تعد أساسية ويتوافد عدد كبير من الأهالي علي شرائها هي البسكويت في المقام الأول، ويليه الكحك و"البيتيفور".