الكندوز وكباب الحلة بـ 140 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم فى الأسواق
شهدت أسعار اللحوم اليوم الأحد استقرارًا في الأسعار، وتتراوح أسعار اللحوم الكندوز بين 140-165 جنيهًا للكيلو، وأسعار الكبدة الكندوز بين 145-170 جنيهًا للكيلو، أسعار الموزة الكندوز 140-160 جنيهًا للكيلو، وعرق التربيانكو تتراوح بين 140-160 جنيهًا للكيلو.
وتتراوح أسعار الاستيك والبفتيك 130-160 جنيهًا للكيلو، وأسعار السجق البلدى بين 120-140 جنيهًا، وأسعار كباب الحلة 140-160 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار القلب بين 140-160 جنيهًا، وأسعار اللحوم المفرومة الكندوز بجميع درجاتها بين 120-140 جنيهًا للكيلو، وتتراوح أسعار اللحوم الضأن بين 150-170 جنيهًا، والكبدة الضأن 140-170 جنيهًا، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 100-120 جنيهًا للكيلو.
وكانت قد شنت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، حملات موسعة على محلات عرض وبيع وتداول اللحوم وثلاجات حفظ اللحوم وضبط المخالفات وتنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، وذلك للتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة صحية وآمنة من خلال عمل إدارات التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات.
وكشفت التقارير الواردة من مديريات الطب البيطري حصل عليها "الدستور"، إلى الهيئة، عن أن هذه الحملات التى قامت بها إدارة التفتيش على اللحوم بالمديرية، بعد إصدار التعليمات بتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن- تمكنت من ضبط كمية من اللحوم والكبدة المخالفة بلغت كميتها 4163 كيلو جرامًا لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي أو الذبح خارج المجازر ومجهولة المصدر، وقد بلغ إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل أطباء التفتيش على اللحوم 3 محاضر.
وأوضحت التقارير أنه قد قامت إدارة المجازر بالمديريات البيطرية بعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الحيوانات والدواجن في المحافظة لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطري الكامل، كما أظهرت التقارير الواردة من المديريات بأن إجمالي المذبوحات من الحيوانات المحلية خلال نفس الفترة قد بلغت 2.987 رأس من الماشية.
