الشيكولاته والقهوة أبرزها ..أطعمة صحية تعمل على رفع المزاج

يُعاني الكثير من الأشخاص  سوء المزاج ، قد يغرينا اللجوء إلى الطعام لرفع معنوياتنا ، ومع ذلك، فإن علاج السكريات عالية السعرات الحرارية التي يلجأ إليها العديد من الأشخاص، لها عواقب سلبية على الجيم.

وفقاً لموقع  Healthline يقدم أفضل الأطعمة الصحية التي تساعد على تحسِّين المزاج .

 "الشوكولاتة"

 الشيكولاتة غنية بالعديد من المركبات المعززة للمزاج، السكر قد يحسن المزاج لأنه مصدر سريع للوقود لدماغك وعلاوة على ذلك، فإنه قد يطلق سلسلة من المركبات التي تشعر بالارتياح، مثل الكافيين، و الثيوبرومين، وأخيرا، تتمتع الشوكولاتة بدرجة عالية من المتعة، مما يعني ان طعمها الممتع، ملمسها، ورائحتها يمكن ايضا ان تعزز المزاج الجيد.

"الأغذية المخمرة"

 قد تحسن صحة الأمعاء والمزاج، الأطعمة المخمرة، والتي تشمل الكيمتشي والزبادي والكفير، والكومبوشا، والساور كروت، بدأت الأبحاث تظهر وجود صلة بين بكتيريا الأمعاء السليمة وانخفاض معدلات الاكتئاب.

" الموز"

 قد يساعد الموز علي تحسين المزاج عندما يقترن مع الألياف، يتم إطلاق السكر ببطء في مجرى الدم، مما يسمح مستويات مستقرة من السكر في الدم وتحسين التحكم في المزاج.

"التوت"

 من الغريب أن تناول المزيد من الفواكه والخضراوات يرتبط بانخفاض معدلات الاكتئاب على الرغم من أن هذه الآلية غير واضحة، فإن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة قد يساعد في السيطرة على الالتهاب المرتبط بالاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى.

"المكسرات والبذور"

 المكسرات والبذور غنية بالبروتينات النباتية، والدهون الصحية، والألياف، بالإضافة إلى ذلك، فإنها توفر التريبتوفان، وهو حمض أميني مسؤول عن إنتاج السيروتونين المعزز للمزاج، ومن المصادر الممتازة للوز، الكاجو، الفستق، والجوز، بالإضافة إلى اليقطين، السمسم، وبذور دوّار الشمس وعلاوة على ذلك، تشكل الجوز والبذور عنصرا كبيرا في نظام غذائي العقل، التي تشكل أهمية لوظيفة الدماغ، بارتفاع معدلات الاكتئاب ــ على الرغم من الحاجة إلى المزيد من البحوث.

"القهوة"

 القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في العالم، وقد تجعل العالم أكثر سعادة أيضا، يمنع الكافيين الموجود في القهوة المركب الطبيعي المسمى الأدينوزين من الارتباط بمستقبلات الدماغ التي تعزز التعب، وبالتالي تزيد من اليقظة والاهتمام وعلاوة على ذلك، فإنها تزيد  من إفراز الناقلات العصبية المعززة للمزاج، مثل الدوبامين والنورأدرينالين.

 وجدت دراسة أجريت على 72 شخصًا أن كلاً من القهوة الخالية من الكافيين تحسنت المزاج بشكل ملحوظ مقارنة بالمشروبات الوهمية، مما يشير إلى أن القهوة تحتوي على مركبات أخرى تؤثر على المزاج.