تشكيل لجنة عاجلة لفحص القمح وفقًا للمواصفات وجودة الدقيق المستخرج فى أسيوط

قال اللواء عصام سعد محافظ أسيوط، إنه تم تشكيل لجنة عاجلة من وزارة التموين لفحص ومتابعة سير العمل بشركة مطاحن مصر الوسطى بالمحافظة، للوقوف على الإجراءات المتبعة لاستلام القمح وفقًا للمواصفات التي حددتها وزارة التموين، فضلًا عن متابعة جودة الدقيق المستخرج من المطاحن، قبل توزيعه على المخابز ومستودعات الدقيق.

جاء ذلك بناء على مكالمة هاتفية من محافظ  أسيوط، مع الدكتور على مصيلحي وزير التموين، وأشار المحافظ  إلى إنه تم استعراض نتائج جولته المفاجئة على مطاحن مصر الوسطى بمنطقة نزلة عبداللاه بحي شرق مدينة أسيوط، لمتابعة انتظام أعمال توريد القمح بالصوامع وجودة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على مستودعات الدقيق والمخابز بالمحافظة. 

وأوضح سعد أنه تم التأكيد على الالتزام بالإجراءات الاحترازية والوقائية للتصدي لفيروس كورونا المستجد، وتطبيق كل إجراءات الأمن والسلامة والصحة المهنية للحفاظ على صحة العاملين بالمطاحن والمترددين عليها وذلك ضمن سلسلة التدابير الوقائية التي تتخذها الدولة للوقاية من فيروس كورونا المستجد وبناء على التعليمات الواردة من رئاسة مجلس الوزراء ووزارة التنمية المحلية.

- متابعة أعمال فرز القمح ودرجة النقاوة

وأوضح المحافظ أنه تابع خلال جولاته بمطاحن مصر الوسطى أعمال فرز القمح ودرجة النقاوة، كما تفقد صوامع استقبال الأقماح التي تحتوي على 6 خلايا سعة 30 ألف طن كل خلية 5 آلاف طن من القمح، مشددًا على تنفيذ القرارات والضوابط المنظمة لاستلام الأقماح وفقًا للمواصفات المحددة، واتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير المحاضر العاجلة ضد المخالفين وأصحاب الاقماح غير المطابقة للمواصفات. 

 كما تابع أعمال طحن الأقماح وتعبئتها مشددًا على ضرورة مراعاة معايير الجودة في الدقيق المستخرج وطحن الغلال، لافتًا إلى أنه تم أخذ عينات من الأقماح والدقيق بالمطاحن للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات كما تم توجيه وكيل وزارة التموين بالمتابعة المستمرة لعمليات توريد الأقماح للمطاحن من مختلف الصوامع بالمحافظة وخارجها. 

وكذلك ومتابعة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على المخابز للتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية لضمان جودة الخبز بالمخابز وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين، مشددًا على مسئولي مطاحن مصر الوسطى بالالتزام بالمواصفات والمعايير الخاصة بجودة الدقيق المستخرج، وعدم استلام أى أقماح مخالفة للمواصفات واتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية ضد المخالفين ومصادرة أى كميات قمح مخالف للمواصفات يتم ضبطها، معلنًا تكرار الحملات بصورة مفاجئة على جميع الصوامع والمطاحن بالمحافظة للتأكد من سلامة القمح والدقيق المستخرج منها.