«الكاكا بالمصري».. فوائد البرسيمون أشهر الفواكه الآسيوية
تعتبر الفاكهة من الأطعمة التي تساهم بشكل كبير في إمداد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تحسين الصحة العامة.
وفي السطور التالية سلط خبراء التغذية الضوء على أشهر الفواكه الأسيوية والتي تسمي بـ"البرسيمون".
يأتي البرسيمون من شرق آسيا، ذو لون أصفر ذهبي، شكل دائري أو بيضاوي، وله الكثير من النكهات، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
فاكهة البرسيمون، اسمها العلمي هو "diospyros virginiana" وقد زرع في الصين، قبل أن ينتشر إلى كوريا واليابان منذ مئات السنين، ويمكن أن يصل ارتفاع شجرة البرسيمون إلى خمسة وعشرين قدمًا، حيث تزدهر في الشتاء المعتدل والصيف المعتدل أيضًا.
تحمل أشجار الكاكا او كما تعرف بأسم "البرسيمون"، العديد من الثمار بأشكال وأحجام وأوزان ودرجات ألوان مختلفة.
الفوائد الصحية للكاكا أو ثمرة البرسيمون:
أكد خبراء التغذية، أن ثمرة الكاكا تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في التصدي للأورام، ومحاربة العدوى والالتهابات والنزيف.
كما يمكن لبعض مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكا أن تساعد في تأخير عملية الشيخوخة وكذلك تطور وتأثير العديد من الأمراض، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكاروتينات التي تعتبر جيدة جدًا لحماية العينين من بعض آثار الشيخوخة.
وأشار الاطباء أن ثمرة البرسيمون، أنها تحتوي على الكثير من فيتامين سي ، والذي يمكن أن يوفر الحماية من العدوى والالتهابات.
يمكن أن تؤكل فاكهة البرسيمون طازجة أو مجففة أو مطبوخة، وهي من الثمار شائعة الاستخدام في جميع أنحاء العالم في تحضير الكثير من الحلويات والاطعمة السكرية.
ووفقًا لما أكده خبراء التغذية، فالكاكا تساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن، فثمرة البرسيمون فعالة بشكل كبير في تفتيت الدهون، حيث أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة بالمقارنة بالأنواع الأخرى.
