الدكتور جمال شعبان يحذر من مثلث الخطر الأبيض: «يضر القلب»

قال الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب السابق، إن السمنة وباء خارج السيطرة وتبدأ من الطفولة، فنسبة الأشخاص البالغين في مصر الذين يعانون من الوزن الزيادة تصل 75%؜ حسب النتائج الأولية من مبادرة 100 مليون صحة، ونسبة السمنة تصل الي 30%بما يعني أن واحد من كل 3 اشخاص يعاني من السمنة، مشيرا إلى أن محيط البطن مؤشر مهم وإنذار بمتلازمة الأيض، ومقدمة لأمراض القلب وتراجع القدرة الجنسية.

وأشار عميد معهد القلب السابق، على صفحته الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، إلى أن أعداء القلب الكبار ومثلث الخطر من السموم البيضاء " السكر، والملح، والدقيق الأبيض"، لذلك يجب تجنب أو الإقلال من الكربوهيدرات والسكر المتوفر في الأطعمة التالية، كما أن السكر بجميع أشكاله في الشاي، والعصائر، والحلويات، والمشروبات الغازية، والأيس كريم، والشيكولاتة المغلفة، محذرا من دقيق القمح وخاصة كميات الخبز الكبيرة، والمكرونة، والفطائر، والبيتزا، والكيك، والنشا كما في الأرز، والبطاطس، ومنتجات الذرة.

‏‎وحذر "شعبان" من 3 اطعمة أخرى مرتبطة بأمراض القلب والشرايين يجب تجنبها، وهي السمن الصناعي، و"التسبيك"، والمنتجات المصنعة من اللحوم مثل اللانشون، والسجق، والمخللات.

وأضاف أن المصريين لا يعرفون التغذية الصحية السليمة وغير مستعدين للتضحية بملذات الطعام غير الصحي، وفِي الوقت ذاته يريدون إنقاص وزنهم، قائلا: "ما تمشيش علي نفس النمط الغذائي والحياتي بتاع الوالدين وتتبني حياة الدعة والرتابة والخمول، وتيجي تقول والدي ووالدتي جالهم السمنة والسكر والقلب وتفتكر أنك بمأمن من المرض، فالمقدمات المتطابقة تؤدي إلى نفس النتائج وما تنساش إن الوراثة بتلعب دورها كمان".