طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

تقدم الدستور اليوم طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة، حيث يعتبر البروكلي من الخضروات المهمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتين اللازمة لبناء الجسم وتقويته.

ومدة تحضير شوربه البروكلي 30 دقيقة، وهذه المقادير تكفي لـ 4 أشخاص.

- المقادير

٦ قطع من البروكلي.
حبة من البصل.
فصين من الثوم.
كوبان من الشوربة منزوعة الدسم.
نصف كوب من الحليب خالى الدسم.
نصف كوب من كريمة الخفق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكعب من الزبدة.
عودان من الكرفس.

- طريقة التحضير

توضع البصلة مع الكرفس والثوم مع مكعب الزبد في قدر عميق على نار متوسطة. يضاف البروكلي إلى المكونات، وتقلب جيدًا.

تضاف الشوربة مع الملح والفلفل إلى المزيج، ثم يغطى القدر مدة 10 دقائق حتى تنضج الشوربة.

يضاف نصف كوب من اللبن، وتخفق المكونات جيدًا فى الخلاط تضاف كريمة الخفق إلى المزيج، مع التقليب المستمر.

تزين الشوربة بورقات الكرفس والبقدونس، ثم تقدم الشوربة ساخنة.