أطعمة وعصائر طبيعية تقوي الجهاز المناعي للجسم
يعتبر جهاز المناعة في الجسم هو المدافع الأول عنه ضد أي بكتيريا أو فيروسات أو جراثيم تسبب الأمراض، وواحدة من أهم طرق رفع كفاءة المناعة هو النظام الغذائي الصحي، من خلال تناول الأطعمة والعصائر الطبيعية لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات التي ترفع من مقاومة الجسم للأمراض.
يتحدث اليوم لـ"الدستور" الدكتور رامى صلاح الدين، أخصائي التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، عن افضل الأطعمة والعصائر الطبيعية لتعزيز الجهاز المناعي.
عصير التفاح والبرتقال والجزر
تحتوي هذه الثمرات على العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين A، فيتامين B6، فيتامين ج، البوتاسيوم وحمض الفوليك، ويساعد هذا المزيج الجسم على حماية نفسه من الامراض والمحاربة ضد العدوى.
البرتقال والجريب فروت
يعتبر البرتقال والجريب فروت عناصر مهمة جدا لفيتامين سي الذي يكافح نزلات البرد وفيروس الانفلونزا ويعتبر من أهم مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض، أما نقص فيتامين سي يؤدي إلى تأخر التئام الجروح وعدم القدرة على مكافحة الالتهابات بشكل فعال.
البنجر
يحتوي عصير البنجر على العديد من العناصر الطبيعة وهي البيتا كاروتين وفيتامين ج والكبريت والكالسيوم والحديد والمنجنيز والبوتاسيوم والكولين.
المانجو
من أفضل الفواكه المضادة للفيروسات وترفع جهاز المناعة لأنها تحتوي على الفيتامينات التي تحمي الخلايا من التلف وتعزز من الأجسام المضادة التي تحارب الأمراض.
الكيوي والفراولة والنعناع
يحتوي هذا المزيج على العديد من العناصر الغذائية أبرزها الماغنيسيوم والزنك وحمض الفوليك، وفيتامينات عديدة.
و يساعد على زيادة عدد الخلايا بدل التالفة في الجسم، كما يؤدى الكيوي إلى تقوية جهاز المناعة ويحمى من العدى البكتيرية والالتهابات.
البطيخ
من أنواع الفاكهة التي لها تأثير قوي على جهاز المناعة لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن والعديد من المغذيات الطبيعية الأخرى.
عصير الطماطم
عصير الطماطم له فائدة خاصة في فصل الشتاء، لأنه غني بالحديد المفيد في تعزيز جهاز المناعة ومقاومة أمراض كثيرة مثل أمراض القلب وتنظيم حركة الأمعاء.
الزنجبيل والكمثري
الزنجبيل الدافئ يحارب البكتيريا والفيروسات، ويعززالدورة الدموية، ويخفف الصداع ويمكن إضافة عصير الكمثرى لتحفيز الجسم على إزالة السموم.
الليمون والزنجبيل
ولعلاج نزلات البرد يمكن تناول الليمون دافئ بعد غلى شرائح الليمون مع شرائح الزنجبيل الطازج، فهو يعمل على قتل الميكروبات وزيادة تدفق الدم للخلايا والأطراف وتقوى جهاز المناعة ويقضي على صديد اللوز والتهابات الحلق ولزيادة قدرتها المضادة للأكسدة وتنقية الجسم من السموم يمكن إضافة القليل من الكركم لهذا الشراب.
يهمك أيضاً:
السبانخ والخس
يعتبر هذا الخليط مصدر مهم جدًا للحديد، ويمكن إضافة البقدونس عليه للحصول على نسبة أعلى من فيتامين B6 الذي يلعب دور مهم في انتشار الخلايا المناعية ومقاومة الالتهاب وإنتاج الأجسام المضادة التي تحارب الفيروسات والأمراض.
مشروب التمر الهندي
يفيد في التخفيف من الحموضة الزائدة من الجسم ويحتوي على عدد من المضادات الحيوية التي تقتل عددا من السلالات البكتيرية ويستخدم في علاج ارتفاع ضغط الدم وإزالة غازات المعدة وترطيب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي.
مشروب العرقسوس
يقوي جهاز المناعة ويعتبر مضاد للفيروسات ومضاد حيوي يعالج العدوى بالجهاز التنفسي والحساسية ويعالج السعال ويزيد المادة المخاطية التي تحمي جدار المعدة وتقلل إفراز الحامض بها ايضا يساعد على التئام القرحة. لتحفيز الجسم على إزالة السموم.
الثوم
يعرف الثوم بقدرته على مكافحة العدوى، محاربة الفيروسات، البكتيريا والفطريات ويساعد على خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين وخصائص تعزيز الثوم في جهاز المناعة تأتي من التركيز المكيف للمركبات المحتوية على الكبريت، مثل الاليسين.
البروكلي والسبانخ
البروكلي غني بالفيتامينات والمعادن، خاصة الفيتامينات A،C وE، فضلا عن العديد من مضادات الأكسدة الأخرى والألياف، وهو واحد من الخضار الأكثر صحة، يوصى بطهيها بأقل قدر ممكن للتمتع بالفائدة.
اما السبانخ فهي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، والتي تزيد من قدرة مكافحة العدوى في جهاز المناعة.
الفلفل الاحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على ضعف فيتامين ج الموجود في الحمضيات كما أنه مصدر غني للبيتا كاروتين.
إلى جانب تعزيز نظام المناعة، قد يساعد فيتامين ج في الحفاظ على صحة الجلد بيتا كاروتين يساعد في الحفاظ على نظافة البشرة والجلد.
اللوز
يحتوي اللوز على فيتامين هـ الذي يعتبر مفتاح نظام المناعة الصحي فهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، وهذا يعني أنه يحتاج إلى امتصاص الدهون بشكل صحيح
المكسرات، مثل اللوز، مليئة بالفيتامين ولديها أيضًا دهون صحية. وهو ايضا يمنع نزلات البرد ويعمل على مكافحتها.
الكركم
هذه التوابل تعمل كمضاد للالتهابات في علاج كل من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي والتركيزات العالية من الكركمين، التي تعطي الكركم لونه المميز، يمكن أن تساعد في تقليل ضرر العظام عن ممارسة الرياضة.
الدواجن
شوربة الدجاج تساعد على تحسين أعراض البرد والحماية من الإصابة بالمرض وغنية بفيتامين b6، ويلعب فيتامين b6 دور مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ويشكل خلايا الدم الحمراء الجديدة والصحية ويحتوي المرق المصنوع من عظام الدجاج المغلي على الجيلاتين، الكوندرويتين وغيرها من المواد الغذائية المفيدة لشفاء الأمعاء.
