أقدم تاجر أسماك مملحة بالفيوم: نبيع أون لاين ونتبع الإجراءات الوقائية
وجبة الرنجة والفسيخ يقبل عليها أهالي مدينة الفيوم في أيام عيد الفطر المبارك، كعادة فرعونية لهم مع البصل والليمون، وتجتمع الأسرة على أكلها.
ويقول عادل الدمياطي، أقدم بائع أسماك مملحة بالفيوم، إن الأهالي يقبلون على شراء الملوحة في هذه الأوقات، حيث إننا نعتبر مركز توريد الأسماك المملحة لشمال الصعيد، وورثت هذه المهنة عن والدي، وجدي، والذين بدأوا العمل فى بيع الأسماك المملحة منذ عام 1955م.
وأضاف الدمياطي لـ"الدستور" أن الإقبال على شراء الرنجة والفسيخ متوسط في ظل جائحة كورونا، حيث إننا نقوم ببيعها أون لاين عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك" منعًا للتجمعات، ونستخدم كافة الإجراءات الوقائية في المحل.
وأشار إلى أن سعر كيلو الملوحة ١٠٠ جنيه، وكيلو الفسيخ ١١٠ جنيهات، و٢ كيلو رنجة ٦٠ جنيها وكيلو السردين ٣٠ جنيها.
