دراسة: تناول مشتقات الحليب والفواكه يحمي من الجلطات

كشفت دراسة حديثة أن تناول الجبن والحليب والزبادي يقلل من الإصابة بالجلطة بنسبة تصل إلى 10%، كما أن تناول 200 جرام من الفاكهة والخضراوات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 13%.

وبحسب موقع "الديلي ميل" البريطاني، شملت الدراسة أكثر من 400000 شخص، فكل كوب إضافي من الحليب في اليوم، يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية "الجلطة".

وأضافت الدراسة أن تناول الكثير من الألياف، إلى جانب الفواكه والخضروات، يعمل على تقليل العرضة للإصابة بسكتة دماغية، ويُعدّ الحليب ومشتقاته من المصادر الغذائية الغنيّة بالبروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك النمو والتطور والإصلاح الخلوي وتنظيم جهاز المناعة.

وأشارت الدراسة إلى أن مشتقات الحليب غنية بالمعادن والفيتامينات المُفيدة لصحّة الجسم والعظام، إذ يرتبط شرب الحليب منذ فترة طويلة بالعظام الصحية، ويرجع ذلك إلى مزيجه القوي من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والبروتين، وفيتامين ك.

وفيما يخص الشق النفسي تعد مشتقات الحليب وبسبب احتوائها على فيتامين "د" تساعد على تحسين المزاج والشهية والنوم، حيث يساعد فيتامين "د" على دعم إنتاج هرمون السيروتونين وهو هرمونٌ يرتبط بالمزاج، والشهية، والنوم، وقد ربطت العديد من الدراسات بين نقص فيتامين د والاكتئاب، والتعب المُزمن، والمتلازمة السابقة للحيض.

تعمل مشتقات الحليب على بناء العضلات، لاحتوائه على عنصر البروتين عالي الجودة حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة الأساسية، ويُعدّ تناول كمياتٍ كافيةٍ من البروتين مهمًّا لزيادة الكتلة العضلية والحفاظ عليها، كما أنّه يساعد على دعم نموّ العضلات، ويُعدّ الحليب كامل الدسم مصدرًا غنيًّا بالطاقة ممّا يساهم في منع استخدام الكتلة العضلية كمصدرٍ للطاقة.