الأحد 29 مارس 2020 الموافق 05 شعبان 1441

مفردات الحارة المصرية.. "بلح زغلول ودلع الفواكه"

الأربعاء 04/ديسمبر/2019 - 12:43 م
جريدة الدستور
يسرى أبوالقاسم يكتب :
طباعة
مما لا شك فيه أن شخصية المصرى مختلفة ومتنوعة قد يعتبرها البعض متناقضة تحب الشيء وضده، فالمصرى يسخر من واقعه بالنكات وقت المصائب ويبكى وقت الفرح، وهو يردد عبارته الشهيرة خير اللهم اجعله خير. لذا تظهر المفردات المتجددة فى كل شئون الحياة فى الحارة المصرية، وهنا نستعرض دلع الباعة المصريين للفاكهة والخضروات تلك المفردات التى يستخدما الباعة لجلب الزبائن كنوع من ترويج البضاعة.

زغلول يا بلح
يسمى المصريون البلح بعدة اسماء منها زغلول لذا كتب بديع خيرى اغنيه تحمل هذا الاسم تنديدا بنفى سعد زغلول عام 1919 ولحنها سيد سيد درويش وغنتها نعيمة المصرية..
يا بلح زغلول يا حليوة يا بلح
يا بلح زغلول يا زرع بلدي
عليك ياوعدي يابخت سعدي
زغلول يا بلح يا بلح زغلول
يا حليوة يا بلح يا بلح زغلول
عليك أنادى فى كل وادى
قصدي ومرادي
زغلول يا بلح يا بلح زغلول
يا حليوة يا بلح يا بلح زغلول
الله اكبر عليك يا سكر
يا جابر اجبر
زغلول يا بلح يا بلح زغلول
يا حليوة يا بلح يا بلح زغلول
ماعيتشي أبكي وفيه مدبر مين بس ينكر زغلول يابلح
ياروح بلادك ليه طال بعادك
تعا صون بلادك
زغلول يا بلح يا بلح زغلول
يا حليوة يا بلح يا بلح زغلول

سعد وقال لي ربي نصرني
وراجع لوطني
زغلول يا بلح يا بلح زغلول
يا حليوة يا بلح يا بلح زغلول

....................

حيانى يارطب
والرطب ايضا نوع من أنواع البلح وهو البلح الذى استوى فى سباطته.
أبو حلاوة يا تين
يشبه البائع حبات التين بالحلوة ليدلل على لذة طعمها وكأنه قطعة حلوى

مجنونه ياقوطه.
يلقب المكصريون الطماطم بالمجنونه وذلك بسبب تفاوت اسعارها ما بين ليله وضحاها فتارة تجد سعرها فى العلالى وتارة تجده برخص التراب.
ريان يافجل.
تجد الست البدينه تفترش ناصية الدرب وتنادى على الفجل وتسميه بالريان والمقصود بكلمة ريان هنا اى انه يروى من ماء عذب يجعله طريا نديا. كما يتنادى البائعة حرات يافجل حرات.
........
عروس القليه يا بتنجان
ينقسم الباذنجان فى مصرى الى نوعين الباذنجان البلدى وهو كبير الحجيم والباذنجان العروس وهو رفيع لذا شبهوه بالعروس او بالفتاه النحيلة. لذا ينادى عليه البائع عروس القلية با بتنجان.
التوم العال ياتوم
معنى كلمة العال اى الثوم الجيد والذى لن تجد فيه فصا فارغا
الخزين يا بصل
دوما ما تستمع الى بائع البصل وهو يمر بعربته الكارو أمام بيتك الخزين يا بصل. ويكون هذا فى موسم حصاد البصل ويعد بائع البصل من مفردات الحارة المصرية