عارضو مهرجان العسل المصري: "الموالح والكشميري" الأنسب للأطفال (فيديو)

اختتم مهرجان العسل المصرى يومه الثالث والأخير، بتوافد الكثير من الزوار، حيث يشارك فى المهرجان أكثر من 90 شركة من مختلف أنحاء الجمهورية ومنتجي عسل النحل، بالإضافة إلى مشاركة 9 دول أفريقية وعربية من ليبيا وعمان ورواندا.

ويعتبر "عسل النحل" من الأطعمة الغير محببة للأطفال، الأمر الذي لفت نظر الكثير من العارضين بالمهرجان، حيث قالت سلمى محمد، أحد العارضين بمهرجان العسل المصري، إن الأطفال لا يحبون "العسل الأبيض" الأمر الذي جعل الكثير من "النحالين" وشركات الإنتاج بالتفكير فى منتجات تساعد بشكل كبير فى حب الأطفال لمنتجات العسل.

وأشارت سلمى، إلى أن عسل "السدر الجبلى" من الأنواع المكروهة لدى الأطفال، الأمر الذي دفع الكثير من مزارع إنتاج العسل إلى التفكير فى منتجات جديدة تناسب الأطفال منها عسل "الموالح" والذى يتغذى فيه النحل على أشجار الموالح، حيث ينجذب الأطفال الى الأطعمة ذات المذاق "اللاذع".

وأضافت سلمى، أن هناك نوع أيضًا من الأنواع التى تناسب الأطفال وهو العسل "الكشميري" حيث يشبه في طعمه "الكراميل" الأمر الذى يجعله من الأنواع المناسبة والمحببة للأطفال.

وفى هذا الصدد، أوضح محمد يونس، أحد العارضين بالمهرجان، أنه تم إدخال العسل إلى الحلوى للأطفال، مثل"الكاب كيك والمشبك"، وذلك للتمتع بالفوائد المذهلة لمنتجات النحل.

وأضاف يونس، أن المنتجات المحلاة بعسل النحل، من الأطعمة التي تناسب مرضى السكري، حيث أنها تعتبر خالية من السم الأبيض ألا وهو "السكر".