طريقة عمل بطاطس جراتان بطريقة الشيف سالى فؤاد

بطريقة سهلة وبسيطة سوف نقدم لكم من خلال هذه السطور طريقة عمل بطاطس جراتان بطريقة الشيف سالى فواد.


المقادير
بطاطس مقاس واحد وسط مقشرة


بشاميل لايت ويتم تجهيزه بـ 2 كوب مرقة، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ملح، وفلفل، وجوزة الطيب، 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة لايت، 2 كوب لبن خالى الدسم


طريقة تحضير بطاطس جراتان

_ ضعى اللبن في وعاء ثم ضيفى الدقيق وقلبيهم جيدا ثم ضيفى اللبن البودرة ثم ضيفى المرقة واستمرى فى التقليب

_ ضيفى جوز الطيب وتبلى بالملح والفلفل الابيض

_ قطعى البطاطس شرائح رفيعة بدون فصلها عن بعض

_ احضرى بايركس وضعى به طبقة من البشاميل ثم ضيفى البطاطس واتركيها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة او حتى تمام النضج

_ بعد خروجها من الفرن زينيها بجبنة البرميزان وقدميها ساخنة