تعرف على طريقة سلق الذرة

الذرة من الأكلات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، وتؤكل عادة ساخنة مملحة بعد سلقها جيدًا، وتضاف إليها الزبدة والشطة، وبعض البهارات المرغوبة، كما يُمكن استخدامها في تحضير بعض الأطباق كالشوربات والسلطات ومن خلال هذه السطور سوف نقدم طريقة سلق الذرة.

_المكونات
كوزان من الذرة.
لتر من الماء.

_طريقة التحضير
ننظف أكواز الذرة،ثم نقسم الأكواز من النصف.

نضع قطع الذرة فى قدر واسع مع كمية كافية من الماء،، ونترك القدر على نارمتوسطة حتى يغلى، ثمّ نغطى القدر ونترك الذرة حتى تنضج تمامًا.

نتذوق الذرة، إن كانت غير ناضجة ثم نترك حبات الذرة حتّى تسلق تمامًا، أما إن كانت ناضجة نرفع الحبات من ماء السلق ونغسلها بالماء الدافئ، ثمّ نتبلها بالملح أو السكر حسب الرغبة، ونقدمها.

ندهن حبات الذرة المسلوقة بالقليل من الزبدة، حيث تفرد عليها من الخارج، أو نشوحها قليلًا على النار حتى تأخذ طعم الشوى المدخن.