فيديو.. طريقة تحضير كفتة الفراخ فى اليوم الـ26 من رمضان
يقدم برنامج "الطباخ" مع الشيف عمرو عبدالناصر، طريقة عمل كفته الفراخ، في اليوم الـ26 من رمضان، وسيقدم أشهى المأكولات على مدار الشهر الكريم.
المقادير:
ـ بانيه
ـ بقسماط
ـ ملح
ـ فلفل
ـ بهارات
ـ جوزة الطيب
طريقة التحضير:
فرم الفراخ البانيه داخل الخلاط ونضعها مع التتبيلة الخاصة بها المكونة من بصل مبشور، مستردة، فلفل ألوان، وبعد خلط وفرم الفراخ نعملها على شكل صوابع، وعقب تسخين الزيت على درجة حرارة مناسبة نسقطها برفق فى الإناء، ونقلبها حتى التسوية.
