ضبط 3.5 طن مخلل فاسد داخل مصنع بير سلم بالقليوبية

تمكنت مديرية الصحة، بالتنسيق مع مباحث التموين، من ضبط 3.5 طن مخلل فاسد، داخل مصنع بير سلم بشبين القناطر، كانت مجهزة للبيع والتداول في الأسواق بمناسبة شهر رمضان.

كانت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية قد شنت حملة مكبرة على أحد مصانع "بير السلم" لإنتاج المخللات، وأسفرت الحملة عن ضبط 3.5 طن مخلل فاسد بداخله.

وبالفحص الظاهري، تبين أن المخلل غير محتفظ بخواصه الطبيعية، وأن الزيتون الموجود داخل الطرشي المشكل يحتوي على إصابات فطرية، كما تم سحب عينات من المضبوطات، وإرسالها إلى المعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

من جهته، أشار الدكتور حمدي الطباخ، وكيل وزارة الصحة، إلى أن الحملة في إطار استعدادات مديرية الصحة بالقليوبية لاحتفالات أعياد الربيع وقرب حلول شهر رمضان المبارك، مشددا على ضرورة تشديد الرقابة على جميع أنواع الأغذية لحماية المواطن من الغش التجاري.

وأضاف أن المديرية تعمل بأقصى جهد للاستعداد لاستقبال أعياد شم النسيم وشهر رمضان، وضبط السوق وحماية المواطنين من السلع غير الصالحة للاستهلاك.