في 7 دقائق.. حضري "دجاج كوردون بلو" بطعمه اللذيذ

"دجاج كوردون بلو".. من الأطعمة الجديدة والشهية التي تتميز بمذاقها الرائع، وتكسر الروتين اليومي للسفرة المصرية..

المقادير:
- 6 قطع صدور دجاج مخلية مقطعة إلى أنصاف.
- 6 شرائح جبنة سويسرية.
- 6 شرائح تركى مدخن.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 6 ملاعق زبدة.
- مرقة دجاج.
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- 1 كوب كريمة مخفوقة.

طريقة التحضير:
1- بداية، تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحم إذا كانت سميكة.
2- توضع شريحة الجبنة وشريحة التركى المدخن على كل صدر، ويمكن إضافة جبنة موتزريلا حسب الرغبة.
3- تطوى أطراف الدجاج على الحشو وتغلقيها بخلة الأسنان.
4- تخلط الدقيق والبابريكا في وعاء صغير، وتغطى قطع الدجاج بالمزيج.
5- ترص الدجاج في مقلاه تحتوي على الزبدة الساخنة ومرقة الدجاج وتغطى وتترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
6- في مقلاه على النار، تمزج نشا الذرة مع الكريمة حتى تصبح ذو قوام سميك.
7- ترص الدجاج في إناء، ويصب عليها خليط النشا.