شوربة اللسان عصفور أحلى مع الجزر والجبن

متعي عائلتك على سفرتك، اليوم، بطبق شوربة لسان عصفور مطبوخ مع الجزر المغذي والجبن البارميزان.

اتبعي خطوات الشيف أميرة شنب وشاركينا برأيك في الوصفة.

المقادير:
•1 1/2 كوب لسان عصفور مستورد
•2 كوب مرقة
•زبد
•زيت ذرة
•1 بصل مفروم
•1 جزر مبشور
•1 فص ثوم مفروم
•ملح وفلفل
•1/2 كوب بارميزان مبشور
•1/4 كوب تشايفز
•3 أعواد زعتر فريش

خطوات التحضير:
•يشوح اللسان عصفور في الزبد والزيت.
•ضيفي البصل ثم الثوم ثم الجزر مع جزء من الجبن.
•ضيفي الزعتر والتشايفز والملح والفلفل.
•ضيفي المرقة واتركيه يتشرب لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
•تغرف وتقدم ساخنة مع الجبن البارميزان.