على الغداء.. جربي صينية البلطي بالخضار

استمتعي على سفرة الغداء، اليوم، بصينية بلطي شهية بالخضار والكاري، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف هشام السيد وشاركينا برأيك في الوصفة.

المقادير:
•5 سمكات بلطي صغيرة
•4 حبات طماطم
•فلفل ألوان
•كزبرة ناشفة
•2 بصل
•3 حبات ليمون
•عصير ليمون
•كارى
•كمون
•مرقة سمك
•ملح وفلفل

خطوات التحضير:
•اصنعي شقوقا فى السمك بالسكين.
•اخلطي الكارى والكمون والكزبرة وزيت الزيتون والملح والفلفل والليمون فى بولة.
•نتبل السمك بجزء من هذه الخلطة.
•قطعي الثوم والبصل والفلفل الألوان ثم نضعهم مع باقى خلطة التتبيل ونقلب المحتوى جيداً.
•ضعي السمك فى قالب بايركس ثم ضعي فوقه الخضار والقليل من مرقة السمك.
•ندخله الفرن حتى تمام التسوية، ثم يقدم بالهنا.