الدجاج المشوي على الطريقة التركية

جددي من طريقة تقديمك لوجبة الدجاج، وابهري أسرتك بطهيها على الطريقة التركية، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف غادة التلي، واستمتعي.
المقادير:
2 دجاجة
2 بصل
4 فص ثوم
ثمرة طماطم
قرن فلفل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ليمون
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل
رشة بهار، قرفة وجوزة الطيب

خطوات التحضير:
افرمي البصل ثم ضيفي نصف قرن فلفل ثم الثوم ثم الليمون
ضيفي الطماطم وافرميهم جيدا ثم البهارات، القرفة، جوز الطيب، الفلفل، الصلصة وزيت زيتون وافرميهم مرة أخرى ثم ضيفي الملح
تبلي الدجاج بالتتبيلة جيدا وخاصة بين الجلد واللحم حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة
اتركيه في التتبيلة لمدة 4 ساعات
ضعيه في الفرن لمدة ساعة