غدائك اليوم: صينية الفراخ بالبرتقال

متعى أسرتك اليوم بصينية الفراخ بالبرتقال المتبل بالفلفل الحار، إليكِ المقادير:
1/2كيلو صدور فراخ مقطعة جيدًا
كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من السكر
1/2كوب من الخل
2ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
رقائق من الفلفل الأحمر المقطع ،حسب الرغبة
1من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح صغيرة
كوب من البازلاء
2ملعقة طعام من قشر البرتقال المبشور
2فصوص من الثوم المبشور
ملعقة كبيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة من ملح الطعام والفلفل الأسمر والكمون.
طريقة التحضير:
1-فى المقلاة الخاص بك،ضعى القليل من الزبدة ثم اضيفى لها خليط الدجاج من البصل والفلفل اللأحمر والبازلاء والثوم والتوابل وعصير البرتقال واتركيهم على النار لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
2-اسقطى صدور الفراخ بتلك الخليط مع صلصة الصويا حتى تطهى الفراخ جيدًا ثم ضعيها بصينية وادخلها الفرن لمدة لا تزيد عن 10دقائق ،وضعيها فى طبق التقديم الخاص بك وتمتعى بوجبة الفراخ بالبرتقال المتبلة بالفلفل الأحمر الحار ممتعة المذاق.
المصدر: