رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
محمد الباز

تورتة الشوكولاتة بالكابوتشينو مع سالي فؤاد

جريدة الدستور

قدمت سالي فؤاد اليوم طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالكابوتشينو في برنامجها حلو وحادق
المقادير:
للكيك
200جرام زيت عباد شمس
300جرام سكر
4بيضات
200جرام شوكولاتة سريعة التحضير بودرة
200جرام مشروب قهوة سريعة أو كابوتشينو
400جرام دقيق
1عبوة بيكنج باودر
1ملعقة بيكينج صودا
للزينة
1كيلو شوكولاتة بيضا مبشورة
4/1 كيلو كريمة خفق
1كيلو شوكولاتة غامقة ذائبة
3ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان
5ملاعق كبيرة شوكولاتة سريعة التحضير
طريقة التحضير :
لعمل الكيك
اخلطي الزيت مع السكر ثم ضيفي البيض ورشة ملح واضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي الشوكولاتة سريعة التحضير والكابوتشينو، ثم ضيفي الدقيق بالتدريج والبيكنج باودر ثم البيكنج صودا. 
أحضري صينية الفرن وادهنيها بالزيت ثم ضيفي بها الخليط وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو إلى تمام النضج. 
ارسمي أشكال الورود المركبة بالشوكولاتة الغامقة الذائبة وضعيها على ورقة زبدة وأدخليها الثلاجة لتبرد.
في وعاء آخر ضعي كريمة الخفق ثم ذوبي بها الشوكولاتة البيضاء المبشورة ثم صبيها فوق الكيك وغطيها بالكامل بالشوكولاتة البيضاء الذائبة. 
اتركيها لتصفي الشوكولاتة الزائدة ثم زينيها بالشوكولاتة الغامقة وأشكال الورود حسب الرغبة.
وقدميها في المناسبات